حلاوة عجيبة غريبة

[الطير]

حلاوة عجيبة غريبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
المقادير
بيضتين ، كوب بقسماط ، 4/3 كوب زيت ، كوب سكر ، ملعقتين شاي بيكنج بودر ، قليل من الفانيلا ، واحد قيمر كويتي (يأخذ منه ملعقتين طعام قيمر وذلك لعمل التوفي ) .

مقادير التوفي :
فنجان سكر ، ملعقتين طعام قيمر كويتي ، 3 زبدة صغيرىة

الطريقة :
1 - يخلط البيض والسكر أولاً في خلاط الكيك الكهربائي حتى يصبح كالزباد ثم يضاف إليه باقي المقادير وتخلط .
2 - ندهن بايركس وتصب فيه الخلطة .
3 - يسخن الفرن قبل وضع الكيكة ثم توضع الكيكة على نار متوسطة (من تحت فقط ) لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه .
4 - نخرجها من الفرن ونتركها تبرد في هذه الأثناء نقوم بعمل التوفي .
5 - نأخذ مقلاة ونحمر فيها فنجان سكر حتى يصبح كالصلصة لونها ذهبي ثم يضاف إليه الزبدة ويحرك بسرعة ثم يضاف إليه القيمر ويحرك بسرعة حتى يصبح غليظا ثم يصب فوقها .
6 - ثم تزين بالمكسرات (فستق ناعم أوجوز مقطع)

ملاحظة : (ثعمل في بايركس كبير حتى تصبح ضعيفة لأني عملتها في بايركس صغير صارت لي رفيعه ومادري أنا فضلتها أن تكون ضعيفة) وبالهناء والعافية