المطبخ النسائي : يانساء وبنات الجيل الجديد والقديم ... دخلوا المسابقة لاتفوتكم

[dr_lonely]

المطبخ النسائي : يانساء وبنات الجيل الجديد والقديم ... دخلوا المسابقة لاتفوتكم
هلا ولله
كيف الحال
نحن كما نعلم ان المطبخ هو عالم المرأة الذي تفرغ فية جميع ابداعاتها الجميلة وطاقاتها
راح نسوي مسابقة وشرح المسابقة كالتالي :
المسابقة عبارة عن ان تضع كل عضوة من اعضاء المنتدى احسن طبخة عندها
مع كتابة اسم الطبخة والمقادير وطريقة العمل وتجرب هذه الطبخة من قبل اعضاء
المنتدى وعندما تعجبها الطبخة تصوت لها وتُعطي العضوة (كاتبتة الطبخة) نقطة
طبعاً تحدد عدد الطبخات في الأسبوع 5 طبخات على الأكثر وفي نهاية الأسبوع
تحدد الفائزة في احسن طبخة لهذا الأسبوع على حسب عدد المصوتين لها وترشح
هذه العضوة لأحسن طباخة في المنتدى وتُعطى لقب طباخة المنتدى (طبعاً بدون جوائز)
انشاء الله نشوف تأييد من اعضاء المنتدى على هذا الأقتراح وراح نبدأ من هذا الأسبوع
وشكراً


ساندي بل

[شمس الولاء]

السلام عليكم

الفكرة المسابقة حلوة مرة انا اول وحده راح اشارك

الطبخ عبار عن

COLOR=crimson]عوامات الجبن [/COLOR]

المقادير

1/ كاس دقيق
2/ علبة قشطة
3/ ملعقة خميرة فورية

الطريقة

تخلط المقادير مع بعضها الى ان تتماسك العجينة ثم يوضع الجبن داخل العجين على شكل دوائر وتغلى بزيت


يالله جربيها وعطيني رايك


تحياتي لك


سلاااااااااااام

[سحابة صيف]

ما عليه تنتظرون اشوي .على ما اتعلم طبخه حلوه ما عليها كلام واجي اقولها لكم .الحين ما اذكر ولاشي.

[ريحانة ولأية]

كيكة التوفي

مقادير الكيكة
3 اكواب حليب مجفف .
3 بيضات .
نصف كاسة زيت .
نصف كاسة سكر .
ملعقة بيكنج بودر كبيرة .
فانيليا .
اختيار الصينية المناسبة بحيث انها تتناسب وحجم العجينة وتدهن بالزيت ويرش قليل من الدقيق عليها .

الطريقة :
نضع الحليب المجفف على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه بني مع تحريك مستمر ، ثم يحفق البيض في وعاء ثم نضيف الحليب والبيض في الخلاط ثم نضيف باقي المقادير .

مقادير التوفي :
2 كاسة سكر .
علبه قشطة .

الطريقة :
نضع السكر على نار متوسطة حتى يصبح لون السكر ذهبي ثم نضيف له ملعقة من القشطة ونحرك الخليط ونستمر في اضافة القشطة ملعقة ملعقة إلى ان تنتهي علبه القشطة وإلى ان تذهب الفقاعات التي تظهر على الخليط .

ملاحظة :
نضع الكيك في الفرن ثم نخرجة لكي يبرد وفي هذه الاثناء تقومين بعمل التوفي ، ويضاف التوفي على الكيكة بعد ان يدفأ ولا نضعة ساخناً على الكيكة ثم نضع كيكة التوفي في الثلاجة وتقدم باردة .

لذيدة ... تذوقتها بنفسي

[بحر الشوق]

كيكة البقصم..
اليكم المقادير..
1كأس بقصم
1كأس سكر
3بيضات
علبة قشطه
علبة جبن كيري (صغيره)
نصف ملعقه كبيره فانيلا
ملعقه كبيره بيكنغ باودر
ثم توضع في الفرن
التغطيه..
التوفي
استكانه سكر
علبه قشطه
الطريقه..
يوضع السكر على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نرفعه من النار ونضع عليه علبو القشطه مع التحريك ثم نضعه على النار قليلا مع التحريك ثم يوضع على الكيكه
وبالهناء والعافيه
اكيد راح تدعولي بس مو تاكلوا ايديكم

[رمانه]

الطبق اسمه ( دنيا كيك )
المقادير:1 باكيت بسكويت شاي 100 جم
شرائح كيكة اسفنجية عادية ( بالفانيلا )
2 باكيت كريمة باودر ( دريم ويب )
1 باكيت كريم كارميل البودرة 50 جم
1 كوب ماء بارد
1 ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه
7 ملاعق سكر
1 كوب ماء ساخن
شرائح لوز محمص
2 ملعقة ماء

الطريقة:
توضع طبقة واحدة من الكيك في القالب ( متحرك القاعدة )
تخلط بودرة الكريمة مع الماء البارد وتخفق جيدا ثم تضاف بودرة الكريم كارميل وتخفق لمدة دقيقتين..
تذوب القهوة مع ملعقة سكر في الماء الساخن
يسكب نصف مقدار الكريمة فوق الكيكة ، وتوضع في الفريزر حتى تجمد
يغمس البسكويت في القهوة ويوضع فوق الكريمة ثم يوضع باقي الكريمة فوق البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد تماما
يوضع بقية السكر مع ملعقتي الماء على النار حتى يتحول للون البني الغامق ويضاف اليه شرائح اللوز ويقلب بكل حرص ثم يسكب على سطح الكريمة ويضع في الثلاجة لحين التقديم......

وبالهناء والعافية..

اتمنى ان ينال قبولكم !!

أمونة المزيونة

[امواج البحر]

السلام عليكم

انا راح اكتب اليكم طبق تا كلو اصابعكم وراه

انا صحيح ولد بس طباخ ما هر والي يبي يتاكد يجرب الطبخه الي راح اعطيكم وياهاالطبق اسمه(( حلا التمر))
على شرط لاحد يقول ما يحب التمر

المقادبر:

بسكوت الشاي
زبده
تمر
جوز الخشب
جوز الهند
علبه حليب نستله


طريقه التحضير

يتفتف البسكوت جيدن ( حطوه في الخلاط. مو تتفتفوه بـ ايدكم)يوضع البسكوت في صينيه
ويسخن قالب الزبده ويوضع على البسكوت تم يفرد في الصينيه( مثل ما تفردون عجينه البيتزا)
ينزع نواه التمر من التمر (الحبه_ الطعام) ويوضع فوق البسكوت(تحطون التمرعلى قد الصينيه )
ويوضع فوق التمر جوز الخشب (( حطو واجد لاتصيرون بخيلين))
ويرش فوقه جوز الهند (حسب الرغبه )لازم تحطون لو قليل بعد
ويسكب الحليب فوق جوز الهند
ويوضع في الفرن ( راح يمهل شويه)
ولما تطلعونه من الفرن يوضع في الخارج لمده 5 دقائق وبعد كده تدخلونه الثلاجه
(( وبعدين غسلو الا شياء الي استخدمتونها ولا تخلون الشغاله او امكم يغسلوهم عنكم ادري ملقوف ))

[#^شــــــــذى^#]

مرحبا

أليكم هذا الطبق الرائع...المقادير:

- 1 دجاج مسحب
- 2ملعقةدقيق
- 2ملعقه نشا
- 2ملعقه بقسماط
- 2ملعقه خل
- 2ملعقه صويا صوص
- 1بيضه
- نصف ملعقة لكل من(فلفل أحمر,هرد,بهارات دجاج,ملح)


الطريقة:

يقطع الدجاج الى قطع صغيره,تضاف اليه باقي المقادير ,
ثم يترك لمدة ساعتين ثم يقلى في زيت غزيروحار .وبالعافيه

جربوها واعطوني رايكم فيها.......

[بحر الشوق]

متى بتحطوا لينا الطبخة الفايزة
اففففففففففففففف استمليت

[عبرات الحوراء]

هلاا
اني جاية اصوت بس
اني اقول
1- كيكة البقصم مالة بحر الشوق ممم لذيذة
2- شذى ((كيكة التوفي ))
3- حلا التمر مال أمواج البحر هذي لذيذة ابوي ترى كل يسويها :)

تحياتي

[شروفه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوى الجالكسي بالسويسرولات :)

المقــــــــــــــــادير
1- تحضير 2 باكيت سويسرول صغير
2- 6 جالكسي
3- علبة قشطة نستله
4- ملعقة كبيرة من النسكويك
5- وربع اصابع زبده صغير

الطريقة :

نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان تبرد

وبالهنـــــــــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــــــــــاء
:داير الرا :)

[dr_lonely]

هلا

مشكورين على الطبخات الحلوة

اني صراحة ماني عارفة اختار شنو من الطبخات كلها حلوة ولذيذة

يالله انشاء الله عن القريب العاجل راح تنزل 3 الطبخات الفائزة الى

الأسبوع الأول انتظروا

ساندي