البطاطا وخطورة التسمم بالسولانين

[نورت دنيانا]

بسم الله الرحمن الرحيم

البطاطا وخطورة التسمم بالسولانين

من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات
بعض حبات البطاطا التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر
دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب
في تلك الحبات ، ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه
مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطا التي لم تنضج بعد ،
و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .
إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ،
وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .

ما هو السولانين:

السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطا بشكل طبيعي
خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات
والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها
من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول
بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .


ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة
من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ،
و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل
أعراض عصبية ، وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة

عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطا التي تظهر
على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون

وذمتم بخير..

[القلب السليم]

شكرا نورت دنيانا ...

انا من عرفت هالمعلووومة وهي مسببة ليي هوس في البطاطا ..

لا تحرمينا جديدك هنا نورت دنيانا ...
نورتي القسم باكملة ...

[روح و جودي]

معلومه مهمه جدا جدا
نورت دنيانا
الله ينور عليك و يزيدك خيرا و بركه
شكرا شكرا لعطائك المفيد

[ملاحيه قمر]

معلومات جدا مفيدة
جزاك الله خيرا نورت دنيانا
لا تحرمينا جديدك

[نورت دنيانا]

اللهم صل على محمد وآل محمد

القلب السليم ـــ روح وجودي ـــ ملاحية قمر

أشكر تواجدكم الطيب والله يحفظكم من كل سوء..

[دموع تبتسم]

؛ .
.
اللهم صلِ على محمد وآلِ محمد

معلومة مهمة وكنا في غفلة عنها
حمآنا الله وإيآكم من كل مكروه
سلمت يمناكِ عزيزتي للطرح
وربي يعطيكِ العافية

[ملك الغابه]

موضوع مخيف ولكنه رهيب :)

يعطبك العافبه

[الولاية1434]

اللهم صل على محمد وآل محمد
وكل عام وانتم بألف خير
موفقين