New Page 1

العودة   .. :: منتدى تاروت الثقافي :: .. > منتديات الثقافة الإجتماعية > منتدى حواء والأسرة > ركن مطبخي > منقول المطبخ

منقول المطبخ ركن مخصص للطبخات والمأكولات المنقولة .

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-02-11, 09:14 PM   #1

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏


بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم حاب أشاركّم المتعة بالمطبخ الأيطالي ( الباستا الشهية) من
إعداد أم يوسف القرينيس
:المتطلبات
كيس مكرونة 500 جرام
قطع (صدر) دجاج أو هوتدوج (نقانق) ـ
علبة قشطة قيمر
جبنة تشدر علبة متوسطة 113 غرام + مايعادل حجمها من جبنة مزرولا
خضار منوعة : فلفل رومي + جزر + كوسا + فطر
قطعتين ماجي - كأسين ماء سآخن - معجون الطماطم - فلفل أسود
زعتر إيرجانو - زيت زيتون
ونبدأ ببعض الصور للمتطلبات



المكرونة ويمكن استخدام أشكال أخرى



صدور الدجاج نحتاج قطعتين



جبنة تشدر حجم 113 غرام او أي نوع لجبنة تشدر وأيضا مايعادل حجمها من جبنة المزرولا



نحتاج إلى معجون طماطم وقطعتين مكعبات ماجي



قشطة القيمر(علبة كاملة) والفراولة هذي بعد الأكل



وهذي صورة لزعتر اوريغانو يباع في السوبر ماركت

بسم الله نبدأ
الآن تقطع الخضار بأي شكل ينآسبك



تبشر او تفرم الأجبان كما في الشكل التالي



تـــسلق المكرونة على حدة





يقطع الدجاج بشكل صغير كما بالشكل ; عشان يستوي بسرعة اليوم
يمكن استخدام هوتدوج بدلاً من الدجاج



يؤتى بإناء كبير ويرش عليه زبدة أو زيت زيتون ... أنا استخدمت زيت الزيتون ولكن انصح بالزبدة

آل رمضان غير متصل  

قديم 28-02-11, 09:15 PM   #2

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏


الآن نضع الدجاج ويُحرك





بعد مايستوي الدجاج يضاف اليه قطعتين الماجي ويرش اليه معجون الطماطم كما بالشكل ويحرك جيدا



بعدها بثواني تضاف جميع الخضار المقطعة الى خليط الدجاج وتحرك جيدا



بنفس الوقت تضاف البهارات .. الفلفل الأسود وتحرك جيد لمدة خمس دقائق
ويضاف الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة > أنصح به



بعد انتهاء الخمس دقائق أضف كأسين ماء ساخن وحرك جيداً لمدة دقيقة فقط







بعد ذلك أضف الآن المكرونة التي طبخناها سابقاً
أضفها الى الخليط وحركها جيدا



الآن أضف علبة قشطة القيمر وحركها جيد



واااو قربنا خلاص



بسرعة أضف خليط الأجبان إلى المحتوى وانتبه حركه جيداً وأضف قليل من الماء الساخن إن احتجت إلى ذلك



طبعا اضافة نص كأس ماء ساخن يساعد على تجانس الجبن مع المكرونة وليس ضروري لو كان لديك ماء كافي بالخليط



انتهينا خلآص



خلآص على قولة الخليجين أيام قبل ( طاح العشاء .. طاح العشاء) الله يرحمهم



يفضل وضعها بصحن كبير وترش عليها من الزعتر الأمريكي إيرجانو وعليكم بالعافية



أتمنى ينآل إعجابكم ولاتنسونا من دعواتكم
الوصفة من مطبخ والدتي أم يوسف القرينيس
تصوير فوتوغرافي: محمد القرينيس
إن شاءلله أكون أفدتكم وأي استفسار أنا جاهز
أتمنى ذكر المصدر عند النقل
كل الحب والتقدير

آل رمضان غير متصل  

قديم 08-03-11, 05:49 AM   #3

ملاحيه قمر
كاتب ذهبي

 
الصورة الرمزية ملاحيه قمر  






حزين

رد: الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏



روووووووووووووع’ـــه

أشكرلك طرح’ـك
















__________________
لبيك ياحسين

ملاحيه قمر غير متصل  

قديم 08-03-11, 06:13 AM   #4

أم فيصل
Banned  







وحيدة

رد: الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏


يم يمي

مقدر اشوف باستا
اموووووووووووووووووووووووت فيها

أم فيصل غير متصل  

قديم 09-03-11, 04:01 PM   #5

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏


العفو

الله يسلمكم ويعافيكم

نورتونا

اتمنى وفقت بالطرح واستفدتوا منه

شكراً جزيلاً

بالتوفيق

آل رمضان غير متصل  

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

قوانين وضوابط المنتدى
الانتقال السريع

توثيق المعلومة ونسبتها إلى مصدرها أمر ضروري لحفظ حقوق الآخرين
المنتدى يستخدم برنامج الفريق الأمني للحماية
مدونة نضال التقنية نسخ أحتياطي يومي للمنتدى TESTED DAILY فحص يومي ضد الإختراق المنتدى الرسمي لسيارة Cx-9
.:: جميع الحقوق محفوظة 2019م ::.
جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جزيرة تاروت 07:53 PM.


المواضيع المطروحة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن الرأي الرسمي للمنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
 


Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright © 2013-2019 www.tarout.info
Jelsoft Enterprises Limited