New Page 1

العودة   .. :: منتدى تاروت الثقافي :: .. > منتديات الثقافة الإجتماعية > منتدى حواء والأسرة > ركن مطبخي > منقول المطبخ

منقول المطبخ ركن مخصص للطبخات والمأكولات المنقولة .

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-02-11, 04:24 PM   #1

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

Angry كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏



طبعاً هالبدوان سووها بحمام احنا نقدر نسويها باللحم أو الدجاج
:)


واللي ليه قلب ياكل حمام عادي بعد

وأفضل للي بيسويها في البيت يسويها في صينية زجاج أحسن^^







الشيف ( أبو عبد الله العريني ) يهديكم هذه الطبخة البرية المدمرة وتعتبر الحلقة الرابعة من سلسلة طبخات الحمام المميتة حيث يسعدنا مروركم على المواضيع السابقة لطبخات ابو عبد الله هنا :












وتفضلوا الموضوع مع تمنياتنا لكم بحسن المشاهدة



الزمان قبل إسبوع في نفود الغضى بعنيزة , أبو عبد الله العريني , فايز الباني , أحمد الشبعان , فراس الشبعان , ومحاكيكم




هذا أبو عبد الله أول ما وصل يقول وش تبون بس ؟ وش ناقصٍ عليكم في عزبتكم نكمله لكم



وهذي عزبتنا والقهوة والشاهي يطبخن




رطيباتٍ يجيبن العافية




فنجال وعلوم رجال





عاد هنا يبدا الشغل المزبوط




ماهناك مقادير معقدة كالعادة هالمرة المقادير بسيطة
( قصدير لف , صحون قصدير , حمام زاجل , فلفل أحمر حار , ملح , بهارات , رز أبو كاس منقوع , صوص الطماطم ( طماطم مطحون مع ثوم ومعجون طماطم وبهارات وماجي وملح )






أول شي نجهز الطبقة السفلى وهي 3 طبقان من ورق القصدير
ثم نحط فوقها صحون القصدير







نبدأ في وضع صوص الطماطم في أسفل صحون القصدير ونخليها على شكل طبقة







نقوم بسكب الرز المنقوع ليشكل الطبقة الثانية في صحون القصدير








ثم نبدأ بوضع الحمام كاملاً فوق طبقة الرز وبالترتيب كما هو ظاهر أعلاه

يتبع ..... يتبع



نضع المقدار المناسب من البهارات





ثم المقدار المناسب من الملح





ثم نصب الماء المغلي



نغطيصحن القصدير ب 3 لفات قصدير , يعني يصير ثلاث لفات من فوق وثلاث لفات من تحت

آل رمضان غير متصل  

قديم 20-02-11, 04:25 PM   #2

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏






هنا الخطوة المهمة جداً وهي ( جبك ) ورق القصدير بعناية حول صحن القصدير مع الحذر من عدم قص أو خدش القصدير أثناء الحبك لكي لا يكون هناك تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر
( وفي النهاية تكون الصديرة كما في الشكل اعلاه )





نكرر العملية مع كل صحن قصدير لدينا




في هذه الاثناء نكون قد جهزنا الجمر وفرشناه علشان نحط القصديرات عليه


نفرش الجمر



ونبدأ نحط القصديرات بعناية






نحط فوق كل قصديرة جميرات علشان نظمن إن الحمام يتحمر شوي من فوق
ونخليهن لمدة ساعة وعشر دقايق ( حسب قوة الجمر وكميته )



يتبع ..... يتبع


هنا نترك الصور تتكلم








































آل رمضان غير متصل  

قديم 21-02-11, 10:48 AM   #3

ام فراس 2010
عضو واعد

 
الصورة الرمزية ام فراس 2010  







افكر

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


بصراحة لاعت جبدي

__________________


طفلي الغالي رعااااااااك الله

ام فراس 2010 غير متصل  

قديم 25-02-11, 01:23 PM   #4

أوركيد
م. منتدى الصور

 
الصورة الرمزية أوركيد  






تعبانة

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


وع وع لاعت جبدي
يعطيك العافيةأخي ..@@

أوركيد غير متصل  

قديم 25-02-11, 03:34 PM   #5

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏




العفو

الله يسلمكم ويعافيكم

نورتونا

اتمنى وفقت بالطرح واستفدتوا منه

شكراً جزيلاً

بالتوفيق

آل رمضان غير متصل  

قديم 25-02-11, 05:29 PM   #6

إيلاف
عضو متميز

 
الصورة الرمزية إيلاف  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


على فكره يعني بجد عندهم ترتيب كذا

بس مافي بهارات واجد وأما الطبخه والشكل النهائي طبخ سنع بصراحه يعني يعرفو يطبخوو

انا عجبني كيف الترتيب حركات حسيته

المهم حتى لو يلوع بالجبد المهم قحصووه

وش علينا منهم

المهم بعد ما اشم ريحته لأنه بكون

الحمد لله

يسلمووووووووووووو آل رمضان

تقبل مروري



__________________

إيلاف غير متصل  

قديم 25-02-11, 05:51 PM   #7

الجود
عضو متميز

 
الصورة الرمزية الجود  







اللهام

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


لو دياي احسن


بس باين عليها شي


تسلم رمضان

__________________
إتق شر من أحسنت إليه

الجود غير متصل  

قديم 25-02-11, 06:00 PM   #8

ام عباس وزينب
_:: عضوية الإمتياز ::_  







عاشقة

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


نتخيل الحمام دجاج وتطلع الطبخه يمي عفر
نجربها دخلت مخي
يسلمو

__________________
وداعا يااحلى اعضاء

ام عباس وزينب غير متصل  

قديم 25-02-11, 06:15 PM   #9

مناسبات للهدايا
عضو متميز

 
الصورة الرمزية مناسبات للهدايا  







اذاكر

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


خوش طبخة تسلم ايدك يارمضان

__________________

مناسبات للهدايا غير متصل  

قديم 26-02-11, 03:48 PM   #10

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


طيب طيب

اعملوها بالشيء إللي تحبوه

سواء دياي أو لحم

وضيفوا البهارات بالكمية إللي تحبوها

وطبعاً لا تنسوني بصحن

الطريقة حلوة وعجبتني

حتى لو كنتوا بالبيت تقدروا تسووها وراح يكون لها نكهة خاصة غير عن الطبخ بالطريقة العادية

تخيلوا أنفسكم برحلة برية

بس لا تشربوا مثلهم بيرة ترى مو زين حرام

بدلوها بعصيرات وألبان

حياكم نورتوا الرحلة

بالتوفيق

آل رمضان غير متصل  

قديم 26-02-11, 03:51 PM   #11

أجمل إحساس
.:( إداري )::.

 
الصورة الرمزية أجمل إحساس  







دايخ

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


الله يقرفهم أبو لحجه
أيش القداره هذي !
__________________

أجمل إحساس غير متصل  

قديم 26-02-11, 08:27 PM   #12

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏




أجمل إحساس

آسفين

آل رمضان غير متصل  

قديم 26-02-11, 09:28 PM   #13

..سر وجودي..
مشرفة الحياة الزوجية+التعليمي

 
الصورة الرمزية ..سر وجودي..  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


واو حمام يم يم
أش فهمكم بهالسوالف شكرًا عالطبق الروعة شكله لذيذ
وربي لو تذوقوا الحمام تحرموا تأكلوا الدجاج..
قال ايش قال دجاج قال

__________________

..سر وجودي.. غير متصل  

قديم 26-02-11, 09:29 PM   #14

..سر وجودي..
مشرفة الحياة الزوجية+التعليمي

 
الصورة الرمزية ..سر وجودي..  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


وبعدين استحمدوا ربكم وقولوا الحمد لله هذي نعمة مهما كان ..

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة ..سر وجودي.. ; 27-02-11 الساعة 05:17 AM.

..سر وجودي.. غير متصل  

قديم 28-02-11, 03:18 PM   #15

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: كبسة الحمام الزاجل في القصدير‏


حياك الله

سر وجودي

تاكلوها بالعافية

ولو عملتوها بالدياي أو اللحم خبرونا كيف تطلع معاكم بالصور

نورتوا المطبخ

بالتوفيق

آل رمضان غير متصل  

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

قوانين وضوابط المنتدى
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عيون ابطال الحمام الزاجل ناصر2002 منتدى الصور الغير مصنفة والمنقولة 10 02-01-11 10:47 AM
رأي في معضلة الحلال زهراء الصفار منتدى المغتربين 6 28-01-10 03:08 AM
أهم مراكز ذوي الإحتياجات الخاصة بالمنطقة الشرقية ! أمونة المزيونة منتدى ذوي الإحتياجات الخاصة 18 29-08-08 03:04 PM

توثيق المعلومة ونسبتها إلى مصدرها أمر ضروري لحفظ حقوق الآخرين
المنتدى يستخدم برنامج الفريق الأمني للحماية
مدونة نضال التقنية نسخ أحتياطي يومي للمنتدى TESTED DAILY فحص يومي ضد الإختراق المنتدى الرسمي لسيارة Cx-9
.:: جميع الحقوق محفوظة 2019م ::.
جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جزيرة تاروت 02:16 PM.


المواضيع المطروحة في المنتدى لا تعبر بالضرورة عن الرأي الرسمي للمنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
 


Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright © 2013-2019 www.tarout.info
Jelsoft Enterprises Limited