تعلمي طريقة السمبوسة الهندية مع الشرح بالصور ...

العيون الباكية · 21-11-03, 11:13 AM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الشرح ان شا الله تستفيدوا و تعجبكم

مقادير الحشو في البداية :
ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس وبصلة متوسطة مقطعة ونقلب قلي الى ان تنعم البصلة ثم نضع ملعقة طعام عصير ليمون و ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل احمر حار و2 ملعقة صغيرة كاري نقلب قليلا لمدة دقيقتين ثم نضيف 3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مقشرة و مقطعة صغير مع ربع كوب بازلاء مجمدة نقلب قليلا على النار ثم نرفعه و نضعها جانبا ونقلب معها 2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة صغير

واذا فضلتي استخدمي الحشوة الحارة السابقة

طريقة عمل العجين

المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

يتبع ..[/ALIGN]

العيون الباكية · 21-11-03, 11:19 AM

[ALIGN=CENTER]نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

بالهناااااااااااااااااااااااا

منقول ...

تحياتي ... الباكية[/ALIGN]

miss ward · 21-11-03, 07:09 PM

[ALIGN=CENTER]تسلمي ومشكوره على الطريقه
:)
وننتظر منك المزيد[/ALIGN]

العيون الباكية · 21-11-03, 08:40 PM

هلا أختي الورده الصغيره.
العفو لاشكر على واجب
والله يسلمش
مشكورة خيووو على المتابعة والتواصل الدائم

تحياتي .. الباكية

miss ward · 22-11-03, 01:08 AM

[ALIGN=CENTER]اهلين
ولو اختي لازم نشكرك على ماتبدلي في المنتدى
والله يعطيك الف الف عافيه [/ALIGN]

العيون الباكية · 22-11-03, 12:51 PM

هلا خيووو

الله يعافيش وهذا من طيبكِ
تسلمين والله

تحياتي .. الباكية

21-11-03, 11:13 AM	#1
العيون الباكية عضو نشيط	تعلمي طريقة السمبوسة الهندية مع الشرح بالصور ... [ALIGN=CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته... طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الشرح ان شا الله تستفيدوا و تعجبكم مقادير الحشو في البداية : ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس وبصلة متوسطة مقطعة ونقلب قلي الى ان تنعم البصلة ثم نضع ملعقة طعام عصير ليمون و ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل احمر حار و2 ملعقة صغيرة كاري نقلب قليلا لمدة دقيقتين ثم نضيف 3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مقشرة و مقطعة صغير مع ربع كوب بازلاء مجمدة نقلب قليلا على النار ثم نرفعه و نضعها جانبا ونقلب معها 2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة صغير واذا فضلتي استخدمي الحشوة الحارة السابقة طريقة عمل العجين المقادير : 2 كوب دقيق ابيض 2 و نصف ملعقة طعام زيت ملعقة و نصف دقيق رز نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ماء الطريقة : نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين يتبع ..[/ALIGN]

21-11-03, 11:19 AM	#2
العيون الباكية عضو نشيط	[ALIGN=CENTER]نطوي كل قسم مثل ما هو موضح ثم احشيها بالخلطة نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع نحضرها للقلي تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهناااااااااااااااااااااااا منقول ... تحياتي ... الباكية[/ALIGN] __________________ أختكم / العيون الباكية

21-11-03, 07:09 PM	#3
miss ward كاتب متميز	السلام [ALIGN=CENTER]تسلمي ومشكوره على الطريقه :) وننتظر منك المزيد[/ALIGN] __________________ {...ربيّ لآ اعلَمْ مَا تحمِلهٌ الايّامٌ لي ِ... لَكنْ .!! (ثِقتيّ) بِانكَ معّي تكفَينيْ ~! بلادي وان جارت علي عزيزة >>>> وحشتنا تاروت

21-11-03, 08:40 PM	#4
العيون الباكية عضو نشيط	هلا أختي الورده الصغيره. العفو لاشكر على واجب والله يسلمش مشكورة خيووو على المتابعة والتواصل الدائم تحياتي .. الباكية __________________ أختكم / العيون الباكية

22-11-03, 01:08 AM	#5
miss ward كاتب متميز	[ALIGN=CENTER]اهلين ولو اختي لازم نشكرك على ماتبدلي في المنتدى والله يعطيك الف الف عافيه [/ALIGN] __________________ {...ربيّ لآ اعلَمْ مَا تحمِلهٌ الايّامٌ لي ِ... لَكنْ .!! (ثِقتيّ) بِانكَ معّي تكفَينيْ ~! بلادي وان جارت علي عزيزة >>>> وحشتنا تاروت

22-11-03, 12:51 PM	#6
العيون الباكية عضو نشيط	هلا خيووو الله يعافيش وهذا من طيبكِ تسلمين والله تحياتي .. الباكية __________________ أختكم / العيون الباكية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خلايا دماء الحبل السري	فتى تاروت	منتدى الطب والطب البديل	2	10-07-02 06:51 AM

توثيق المعلومة ونسبتها إلى مصدرها أمر ضروري لحفظ حقوق الآخرين
المنتدى يستخدم برنامج الفريق الأمني للحماية

.:: جميع الحقوق محفوظة 2023 م ::.