بسكوت الشكولاتة والقهوة

[نورت دنيانا]

المقادير

11/2 كوب شكولاتة قطع+ 2

ملعقة كبيرة

1/4 كوب زبدة

3/4 كوب سكر

2 بيض
1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو
3/4 كوب شكولاتة قطع

الطريقة

- تُوضع قطع الشكولاتة مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرفع جانباً ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف السكر ثم البيض تدريجياً مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
- في وعاء مُنفصل، يُخلط الدقيق مع البكينج بودر(مع اضافة ذرة ملح).
- تُضاف القهوة لخليط الشكولاتة ثم يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين سائل نوعاً ما.
- تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب، يُترك العجين بالبراد لمدة ساعتين تقريباً حتى يتماسك.
- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- يُشكل العجين على هيئة أصابع صغيرة ( في حجم التمر)، تُرص الأصابع على صاج فرن على أبعاد.
- يُخبز بالفرن لحوالي 7 – 10 دقائق.
- يُترك ليبرد، يُرص في طبق التقديم، يُقدم مع الكابوتشينو/القهوة أو الشاي.

وبالعافيه على قلــــوبكم

[الزهراء عشقي]

طبق لذيذ وشهي
تسلم اناملك .. حقاً ابدعتِ
وصفه جميله ورائعه
نترقب المزيد من مواضيعك الشيقه
تحيتي لسموكِ

[قاسم]

الله يعطيك العافيه

بأنتظار الجديد بكل شوق

احترامي وتقديري لك

[ام مريم]

يعطيك الف عافيـه على الوصف
لاهانت أناملك ع الطرح القيّم
بأنتظار جديدك