السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم مجموعة من العصائر اللذيذة
عصير الفراولة
شراب رائع بلونه وفريد بنكهته
ويحضر من الثمار الفراولة الطازجة
المقادير
ـ 1 كلغ من حبات الفراولة
ـ نصف كوب من السكر (حسب الرغبة)
- كوب من الماء
طريقة التحضير
إنزعي العرق الأخضر من حبات الفراولة
واغسليها جيداً حتى يزول عنها التراب ضعيها في مصفاة.
ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي
ثم أضيفي إليها السكر والماء واخلطي جيداً
قدمي هذا الشراب بارداً مع البسكويت
عصير الحب
2 حبة موز كبيرة
2 كأس عصير مانجو وفواكهة مشكلة ( المـــــراعي )
1 ملعقة سكر
3 مغرفة ايس كريم فانيليا متوسطة
2 ملعقة فيمتو
ثلج مجروش حسب الرغبة .
الطريقة:
يوضع الموز - عصير المانجو - السكر - الايس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
تضاف ملعقة الفيمتو الى المزيج
وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان تحركي المزيج
قليلا بواسطة الملعقة ...
جهزي الكؤوس للتقديم ( يفضل ان تكون شفافة)
اسكبي العصير بحذر حتى تظهر
خطوط الفيمتو بطريقة جميلة ضعي الماصة
وزيني الكاس بطريقة جميلة
شراب الشوكولاته والقرفه
المقادير:
2 ملعقة صغيرة من مسحوق البن
2 ملعقة سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف ملعقة دارسين (قرفة)
4 كوب حليب بارد
ربع كوب حليب بنكهة الشوكولا
6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم
الطريقة:
- ذوبي القهوة مع السكر فى ماء حار ,
اضيفي الدارسين و الحليب. -
اضيفي الحليب بنكهة الشوكولا , حركي الخليط جيداً
ثم دعيه يبرد فى البراد حتى يصبح بارداً جداً .
- حركي الخليط بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة .
- ضعي غرفات من الآيس كريم كل واحدة
فى كوب ثم املئي كل كوب بخليط الشوكولا .
- ضعي قطع من الثلج في الأكواب و قدمي الشراب بارداً
.
كوكتيل الشمام والأناناس
المقادير:
لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس
الطريقة:
1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه
بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن
ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب
شراب الطبقات الملونه
المقادير:
أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة:
أخلطي كل فاكهه على حده
وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده
تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات
من عصير الليمون للموز أثناء خلطه
حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً
شراب موكا
المقادير:
2ملعقة سكر
2ملعقة نسكافيه
2ملعقة شوكلاتةحلوة
5ملاعق حيب ودرة
2ظرف دريم ويب
15حبة ثلج مجوشه
1كأس ماء بارد
توضع جميعها في الخلاط .
الطريقة:
بعد خلط المقاير السابقة يوضع في
قعر الكاس توفي وكذلك الجوانب على هيئة خيوط تجميلية
والتوفي عبارة عن كاس سكر يذاب على نار هادئه
ثم يضاف لة2علبة قشطه ونصف كاس حليب مركز
ثم تصب الخلطة السابقة في الكاس
وتزين بالدريم ويب المخفوق مع رش الشوكلاتة .
21-11-09, 07:59 PM
عصائر لذيذة
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
