شي لا تكمل الطبخة بدونه ؟؟.. - الصفحة 2

شروفه · 11-04-04, 09:20 PM

خيوه زهرة الحب تسلمي

وان شاء الله دائما تنشطي منتدي الطبخات

زهرة الحب · 16-04-04, 08:40 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=3);"][ALIGN=center]

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

* شروفه *
عزيزتي وأختي وجودكِ الدائم يسعدني..
إن شاء الله أنشطه لكن بشرط تساعديني..

مشرفتنا الرائع الله يعطيكِ العافية..
لا حرمنا الله منكِ..

وفقكِ الباري..

أختك..زهرة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

زهرة الحب · 16-04-04, 09:22 PM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=green,strength=3);"][ALIGN=center]* ورق الغار *[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

- يعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة..
- يستخدم كامل أو مطحون ... طازج أو مجفف..
- يعتبر من المركبات الأساسية للصلصات..
- كما يوضع مع الرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدخل احياناً
مع الحلويات وخاصة الكسترد والكريم..
- علاج مفيد لتخفيف الصداع بأنواعه وخاصه " الصداع النصفي"..
- يستخدم في علاج قشرة الرأس..
- لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي والهضمي..
-مقويا للمعدة ومنبها للشهية وإفراز العصارات الهضمية..

أختكم..زهرة [/ALIGN]

عنابه · 23-04-04, 11:49 PM

[ALIGN=CENTER]مشكوره غناتي زهرة الحب..
شكلش عندش بهارات واجد..
وما بقى شيء وتفتحي لك محل عطار
الله يعطيش العافيه وعساك على القوه
يسلمواا
عنوبه[/ALIGN]

زهرة الحب · 26-04-04, 12:57 AM

[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center]

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

* عنابه *
جدي حواج وأني وأرثه المهنة من عنده الله يرحمه..
نفسي أفتح محل بس أبوي مو راضي:(..

خيوه الرائعه مشكوره والله يعطيكِ العافية..أسعدني ردكِ..

والله يوفقكِ..

أختك..زهرة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

زهرة الحب · 26-04-04, 01:31 AM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=sienna,strength=5);"][ALIGN=center]* كزبره *[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

تستعمل كزبرة كطاردة للبلغم والمغلي يفيد في علاج الربو ومدر للبول تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الثعلبة بتدليك مكان الإصابة جيدا ويستعمل خليط من مغلي النبات مع مغلي ورق الرمان في غسيل الشعر حيث إنه مفيد لفروة الرأس..

أختكم..زهرة* [/ALIGN]

زهرة الحب · 26-04-04, 01:42 AM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: dropshadow(color=black,offx=2,offy=2) glow(color=sienna,strength=3);"][ALIGN=center]* القرنفل " مسمار"*[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

عشب معمر تتجدد زراعته سنوياً وأزهارها محبوبة ومرغوبة جداً في القطف التجاري لسهولة زراعته وجمال أزهاره الغنية بالألوان الزاهية والتي تمتاز برائحة عطرية..

زهرة القرنفل..

القرنفل..

يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم و الأعراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان و الإنتفاخ و القىء ويؤخذ القرنفل في صورة شاى يحضر كالأتى :
يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروش إلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاي..
ويمكن ان يضاف القرنفل الى الشاي والقهوة .ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلاء البلغم، ويستعمل زيت القرنفل في طرد الغازات من المعدة..ويسكن الألم الاسنان..

أختكم..زهرة [/ALIGN]

زهرة الحب · 26-04-04, 01:51 AM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=sandybrown,strength=1);"][ALIGN=center]* جوز الطيب*[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب..

ـ تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة..
ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم..
ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان..

أختكم..زهرة [/ALIGN]

زهرة الحب · 28-04-04, 07:46 AM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=orangered,strength=4);"][ALIGN=center]* خلطة البهارات - 1- *[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

المقادير..
_ 4 حبات جوز الطيب..
_ نصف كوب فلفل اسود حب..
_ربع كوب مسمار "قرنفل"..
_ملعقتين هيل صغيرة..
_ربع كوب دارسين قرفة..
_ثلث كوب بذر كمون..
_ربع كوب بذر كزبرة..

الطريقة..
ضعى الفلفل والكزبرة والكمون والهيل والدرارسين والقرنفل فى الخلاط
على دفعات واطحنيهم حتى يتحول الى مسحوق ثم ابشرى جوز الطيب على
المسحوق..

أختكم..زهرة[/ALIGN]

زهرة الحب · 28-04-04, 07:52 AM

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=crimson,strength=5);"][ALIGN=center]* خلطة البهارات -2- * [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]
المقادير..
_ملاعق طعام كمون مطحون ثلاث..
_ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة..
_ملعقة طعام ليمون أسود ناعم..
_ملعقة شاي زنجبيل مطحون..
_ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون..
_كركم مطحون ملعقة طعام..
_ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون..
_ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم..
_ملعقة طعام زعفران مطحون..

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في
الوعاء الخاص بالبهارات..
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات..

أختكم..زهرة[/ALIGN]

ملكة الحزن · 01-05-04, 10:39 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكر معطر برائحة القرنفل و قرفة
لكِ يا بهارات المنتدى

أختكم ملكة

زهرة الحب · 11-05-04, 08:14 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center]

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

* ملكة الحزن *
عزيزتي أنتِ بهار المنتدى فوجودكِ يعطي الموضوع طعم أحلى..

أختي الغالية شكراً لمروركِ..

والله يوفقكِ..

أختك..زهرة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

رؤى الأمل · 14-05-04, 10:52 PM

عاد زهرة ماخليتي شي ماشاء الله
احلى الشي الأكلات الحااارة بس مو مثل أكل الهنود واللي تصير ريحتها حلوة من الفلفل والبهارات.

وتسلمي الموضوع .

زهرة الحب · 14-05-04, 11:41 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center]

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

* رؤى الأمل *

لو مثل أكل الهنود كان من زمان جت لكِ قرحه في المعدة أني مثلكِ أحب
الأكل يكون حار..
بعدني ما أكمل جميع أنواع البهارات لأن ما عندي صور ليهم..

أختي العزيزة أسعدني وجود ردكِ..

والله يوفقكِ..

أختك..زهرة

[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

16-04-04, 08:40 PM	#17
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=3);"][ALIGN=center] .. بسم الله الرحمن الرحيم .. * شروفه * عزيزتي وأختي وجودكِ الدائم يسعدني.. إن شاء الله أنشطه لكن بشرط تساعديني.. مشرفتنا الرائع الله يعطيكِ العافية.. لا حرمنا الله منكِ.. وفقكِ الباري.. أختك..زهرة [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

16-04-04, 09:22 PM	#18
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=green,strength=3);"][ALIGN=center]* ورق الغار [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] - يعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة.. - يستخدم كامل أو مطحون ... طازج أو مجفف.. - يعتبر من المركبات الأساسية للصلصات.. - كما يوضع مع الرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدخل احياناً مع الحلويات وخاصة الكسترد والكريم.. - علاج مفيد لتخفيف الصداع بأنواعه وخاصه " الصداع النصفي".. - يستخدم في علاج قشرة الرأس.. - لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي والهضمي.. -مقويا للمعدة ومنبها للشهية وإفراز العصارات الهضمية.. أختكم..زهرة [/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي التعديل الأخير تم بواسطة زهرة الحب ; 16-04-04 الساعة 10:03 PM.*

23-04-04, 11:49 PM	#19
عنابه ...(عضو شرف)...	[ALIGN=CENTER]مشكوره غناتي زهرة الحب.. شكلش عندش بهارات واجد.. وما بقى شيء وتفتحي لك محل عطار الله يعطيش العافيه وعساك على القوه يسلمواا عنوبه[/ALIGN] __________________ كل عام وأنتم بخير

26-04-04, 12:57 AM	#20
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center] .. بسم الله الرحمن الرحيم .. * عنابه * جدي حواج وأني وأرثه المهنة من عنده الله يرحمه.. نفسي أفتح محل بس أبوي مو راضي:(.. خيوه الرائعه مشكوره والله يعطيكِ العافية..أسعدني ردكِ.. والله يوفقكِ.. أختك..زهرة [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

26-04-04, 01:31 AM	#21
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=sienna,strength=5);"][ALIGN=center]* كزبره [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] تستعمل كزبرة كطاردة للبلغم والمغلي يفيد في علاج الربو ومدر للبول تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الثعلبة بتدليك مكان الإصابة جيدا ويستعمل خليط من مغلي النبات مع مغلي ورق الرمان في غسيل الشعر حيث إنه مفيد لفروة الرأس.. أختكم..زهرة [/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

11-04-04, 09:20 PM	#16
شروفه عضو شرف	خيوه زهرة الحب تسلمي وان شاء الله دائما تنشطي منتدي الطبخات

26-04-04, 01:42 AM	#22
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: dropshadow(color=black,offx=2,offy=2) glow(color=sienna,strength=3);"][ALIGN=center]* القرنفل " مسمار"*[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] عشب معمر تتجدد زراعته سنوياً وأزهارها محبوبة ومرغوبة جداً في القطف التجاري لسهولة زراعته وجمال أزهاره الغنية بالألوان الزاهية والتي تمتاز برائحة عطرية.. زهرة القرنفل.. القرنفل.. يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم و الأعراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان و الإنتفاخ و القىء ويؤخذ القرنفل في صورة شاى يحضر كالأتى : يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروش إلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاي.. ويمكن ان يضاف القرنفل الى الشاي والقهوة .ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلاء البلغم، ويستعمل زيت القرنفل في طرد الغازات من المعدة..ويسكن الألم الاسنان.. أختكم..زهرة [/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

26-04-04, 01:51 AM	#23
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=sandybrown,strength=1);"][ALIGN=center]* جوز الطيب*[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب.. ـ تعتبر جوزة الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة.. ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم، وهو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم.. ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.. أختكم..زهرة [/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

28-04-04, 07:46 AM	#24
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=orangered,strength=4);"][ALIGN=center]* خلطة البهارات - 1- *[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] المقادير.. _ 4 حبات جوز الطيب.. _ نصف كوب فلفل اسود حب.. _ربع كوب مسمار "قرنفل".. _ملعقتين هيل صغيرة.. _ربع كوب دارسين قرفة.. _ثلث كوب بذر كمون.. _ربع كوب بذر كزبرة.. الطريقة.. ضعى الفلفل والكزبرة والكمون والهيل والدرارسين والقرنفل فى الخلاط على دفعات واطحنيهم حتى يتحول الى مسحوق ثم ابشرى جوز الطيب على المسحوق.. أختكم..زهرة[/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

28-04-04, 07:52 AM	#25
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;"][CELL="filter: glow(color=crimson,strength=5);"][ALIGN=center]* خلطة البهارات -2- * [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] المقادير.. _ملاعق طعام كمون مطحون ثلاث.. _ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة.. _ملعقة طعام ليمون أسود ناعم.. _ملعقة شاي زنجبيل مطحون.. _ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون.. _كركم مطحون ملعقة طعام.. _ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون.. _ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم.. _ملعقة طعام زعفران مطحون.. الطريقة: تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.. وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.. أختكم..زهرة[/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

01-05-04, 10:39 AM	#26
ملكة الحزن عضو شرف	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكر معطر برائحة القرنفل و قرفة لكِ يا بهارات المنتدى أختكم ملكة __________________ [flash=http://www.tarout.info/montada/uploaded/maleekah.swf]WIDTH=370 HEIGHT=200[/flash] [align=center]يقولون إني كسرت رخامة قبري.. و هذا صحيح و إني ذبحت خفافيش عصري .. و هذا صحيح و إني اقتلعت جذور النفاق بشعري .. و حطمت عصر الصفيح فإن جرحوني .. فأجمل ما في الوجود غزال جريح[/align]

11-05-04, 08:14 PM	#27
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center] .. بسم الله الرحمن الرحيم .. * ملكة الحزن * عزيزتي أنتِ بهار المنتدى فوجودكِ يعطي الموضوع طعم أحلى.. أختي الغالية شكراً لمروركِ.. والله يوفقكِ.. أختك..زهرة [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

14-05-04, 10:52 PM	#28
رؤى الأمل عضو نشيط	عاد زهرة ماخليتي شي ماشاء الله احلى الشي الأكلات الحااارة بس مو مثل أكل الهنود واللي تصير ريحتها حلوة من الفلفل والبهارات. وتسلمي الموضوع .

14-05-04, 11:41 PM	#29
زهرة الحب عضو مؤسس	[ALIGN=CENTER][TABLE="width:70%;background-color:black;background-image:url();border:2 solid blue;"][CELL="filter: glow(color=blue,strength=4);"][ALIGN=center] .. بسم الله الرحمن الرحيم .. * رؤى الأمل * لو مثل أكل الهنود كان من زمان جت لكِ قرحه في المعدة أني مثلكِ أحب الأكل يكون حار.. بعدني ما أكمل جميع أنواع البهارات لأن ما عندي صور ليهم.. أختي العزيزة أسعدني وجود ردكِ.. والله يوفقكِ.. أختك..زهرة [/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN] __________________ حنان الوالدة غالي وقليلة كلمة الغالي ولا الدنيا تعوضها إذا تركت محل خالي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تعالوا شوفوا سوالف الصراط المستقيم ونريد منكم التأييد	الصراط المستقيم	منتدى التراث	39	23-03-07 03:09 PM
الديوك تصيح لضياع اللقب !! .... والسعودية ... تكمل جولتها ( السياحية ) بالثلاثة	ملاك القلوب	المنتدى الرياضي	1	12-06-02 08:08 AM
أنظر أيها الطبيب عن السكر في نظر أهل البيت عليهم السلام	الصقرالأشقر	منتدى الطب والطب البديل	0	10-06-02 07:24 PM
نصائح الطبيب لمن يصاب بأمراض القلب	الحنون	منتدى الطب والطب البديل	0	18-05-02 12:08 PM
هذه السالفة لاتغني عن الذهاب الى ......الطبيب الروحي	الصراط المستقيم	منتدى التراث	3	30-04-02 01:04 PM

توثيق المعلومة ونسبتها إلى مصدرها أمر ضروري لحفظ حقوق الآخرين
المنتدى يستخدم برنامج الفريق الأمني للحماية

.:: جميع الحقوق محفوظة 2023 م ::.