دراسة: الشاي صحي أكثر من الماء

[فـــــــــــداء]

دراسة: الشاي صحي أكثر من الماء











لندن: كشفت نتائج دراسة حديثة أن تناول ثلاثة أكواب أو أكثر من مشروب الشاي يومياً أفضل للصحة من مجرد تناول الماء العادي.
ووجدت الدراسة أن الأسطورة الشائعة والقائلة أن الشاي يسبب الجفاف هي أبعد ما تكون عن الحقيقة، فالشاي يرطب الجسم مثل الماء تماماً.
وأثبت الباحثون أن الشاي لا يقوم بإعادة ترطيب الجسم فقط، وإنما يقي من الإصابة بأمراض القلب بل وحتى السرطان، والظاهر أيضاً أن ثلاثة أكواب أو أكثر من الشاي تحمي الأسنان من التلف وتقوي العظام.
وتؤكد الدكتورة كاري روكستن، أستاذة التغذية والصحة العامة وقائدة فريق البحث على أن تناول مشروب الشاي أفضل من شرب الماء العادي لأن كل ما يقوم به الماء هو إعادة ترطيب الجسم، بينما يعيد الشاي ترطيب الجسم ويزوده بمضادات الأكسدة كذلك، فالشاي يعطي فائدة مزدوجة.

[فـــــــــــداء]

الشاي الأخضر يحمي من الشلل الرعاش









بكين: أفادت نتائج دراسة حديثة بأن الشاي الاخضر يمكن أن يحمي خلايا الدماغ من الاضرار التي يمكن أن تسببها الاصابة بمرض باركنسون او الشلل الرعاش.
وأوضح الباحث الدكتور باولو زاهو وزملاؤه من معهد الفيزياء الحيوية في بكين أن الابحاث التي أجريت علي مركب البوليفينولز الموجود في الشاي الأخضر أظهرت بأنه يحمي مادة الدوبامين الموجودة طبيعياً في الدماغ، وأنه كلما زاد وجوده في الشاي كلما كان تأثيره كبيراً.
وذكر الباحثون، وفقا لصحيفة "القدس العربي"، أن مركب البوليفينور يسد المجري الذي قد يتلف الخلايا الدماغية عند الاصابة بمرض باركنسون.
وقال زاهو يمكن تطوير البوليفينولز من أجل انتاج أدوية آمنة وسهلة الاستعمال من أجل الوقاية من مرض باركنسون .__________________

[فـــــــــــداء]

الشاى الأخضر يعالج التهاب بكتيرى خطير
















واشنطن : أفادت دراسة أمريكية بأن مركبات الشاى الأخضر مفيدة فى علاج التهاب خطير ونادر اسمه "sepsis" ينتج عن الإصابة بالبكتيريا وقد يتسبب فى فشل وظائف أعضاء الجسم ويؤدى أحياناً إلى الوفاة.
وأشار الباحث هايتشاو وزملاؤه فى معهد إنيشتاين للأبحاث الطبية، إلى أن الأبحاث التى أجراها الفريق أن الفئران التى أعطيت مستخلصات الشاى الأخضر زادت معدلات نجاتها بنسبة 82 % مقارنة بنظيراتها التى لم تتلق ذلك حيث ظلت نسبتها بحدود الـ 53%.
وأوضح الباحثون أن النتائج التى توصلوا إليها قد يتم البناء عليها من أجل إجراء تجارب سريرية أخرى فى المستقبل.__________________

[فـــــــــــداء]

قوي عظامك بكوب شاي يوميا














كانبرا: كشفت نتائج دراسات أسترالية حديثة أن المسنات اللائي اعتدن شرب الشاي بطريقة منتظمة يومياً يتمتعن بعظام أقوي واصلب من أولئك اللائي لا يملن إلي شرب الشاي.
وأوضح الباحثون الأستراليون، طبقاً للجريدة الأمريكية للأغذية، أن نتائج الدراسات التي أجريت علي مدي 5 سنوات علي275 سيدة مسنة تتراوح أعمارهن مابين70 و85 عاماً كن تتبادلن الشاي الأسود والأخضر بصفة منتظمة يومياً أثبتت خلوهن من مرض هشاشة العظام كما وجدت عظامهن في حالة أقوي من مثيلتهن اللائي لا يملن لشرب الشاي.
ولم يتمكن الخبراء من التوصل إلي علاقة بين عدد أكواب الشاي اليومية ومدي تأثير ذلك علي صلابة عظامهن، مؤكديين أن بعض العناصر الموجودة بالشايين الأسود والأخضر تحمي ضد هشاشة العظام وتساعد علي تقويتها.

[فـــــــــــداء]

الشاي يخلصك من الدهون المتراكمة بالجسم
















باريس: أظهرت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية أن تناول كمية تصل إلى 300 ملليجرام من الشاي الأسود أو الأخضر يوميا، يسهم في علاج التشوهات الناتجة عن عدم توزيع الدهون المتراكمة في أجزاء معينة بالجسم "السينوزيد"، خاصة بعد فترة انقطاع الطمث لدى السيدات.
وطبقا لما ورد بجريدة "القبس"، أرجعت الدراسة السبب وراء ذلك الى وجود مادة الكاتشين في هذا المشروب والتي لديها القدرة على إذابة الدهون المتراكمة في أماكن معينة وتوزيعها على باقي الجسم.__________________

[فـــــــــــداء]

الشاى الأخضر والثوم يمنعان تلف الحمض النووي














واشنطن : أفادت باحثة أمريكية بأن المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى الشاى والثوم تتحد بشكل طبيعى مع الحديد والنحاس فى الجسم لمنع أى تلف قد يصيب الحمض النووى "دى أن أيه"عند الإنسان.
وأوضحت الاخصائية جوليا بيرماجيم فى علم الكيمياء من جامعة كلمنسون فى جنوب كارولينا، أن الأمراض التى تصيب القلب والأوعية الدموية، وأخرى مثل السرطان والزهايمر لها علاقة بالتلف الذى يصيب الحمض النووي.
وأضافت بيرماجيم أن هذه الأمراض لها علاقة بالتلف الذى يصيب الحمض النووى عندما يفرز الحديد والنحاس فى الجسم مركبات أكسجين تتلف الخلايا فى الجسم، مؤكدة أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى بعض الأطعمة حتى لو كانت نسبتها منخفضة تتحد مع الحديد والنحاس بشكل طبيعى فى الجسم من أجل منع تلف الحمض النووي.

[فـــــــــــداء]

الشاي الأخضر يساعد في علاج الصدفية












واشنطن : أفاد علماء أمريكيون بأن الشاى الأخضر يتمتع بخصائص تساعد علي علاج الاضطرابات والأمراض الجلدية الصدفية والذئبة الجلدية والقشر، بالإضافة إلى فوائده في الوقاية من السرطان.
وأوضح العلماء أن المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر تكون عادة نشطة جداً، حيث أنها تتأكسد بسرعة كبيرة جداً عند مزجها في مركبات أخري، كما أنها تذوب في الماء ولا تخترق الجلد.
وخلصت الدراسة إلي أن الرجال الذين يتناولون أربعة أكواب يومياً من مشروب الشاي لمدة ستة أسابيع، انخفضت لديهم مستويات هرمون الإجهاد "كورتيسول".__________________

دراسة : الشاي يقلل الإجهاد












لندن: أظهرت دراسة طبية أن تناول أكواب الشاي الأسود يمكن أن يساعد علي تسريع عملية التعافي من الإجهاد والكرب المترافق معه.
ووجد فريق بحث من يونيفرستي كوليدج لندن أن الرجال الذين يتناولون أربعة أكواب يوميا من مشروب الشاي لمدة ستة أسابيع، قد انخفضت لديهم مستويات هرمون الإجهاد "كورتيسول" مقارنة بمجموعة الضبط والمقارنة التي تناولت مشروبا وهميا بديلا عن الشاي.
وطبقا لما ورد بجريدة "الراية"، أشار الباحثون إلى أن أفراد المجموعة التي تناولت أكواب الشاي قد أبلغوا عن شعور أكبر بالاسترخاء بعد أداء مهمات معينة مصممة لرفع مستويات الإجهاد.
ورغم أنه لا يبدو أن مشروب الشاي يخفض مستويات الإجهاد التي يشهدها المرضي، فإن أكواب الشاي التي يتناولونها يظهر لها تأثير أكبر في خفض هرمون الإجهاد بحيث يعود إلي مستوياته الطبيعية.

[فـــــــــــداء]

الشاي الفاتح أفضل صحياً











يتمتع الشاي بفوائد صحية متعددة ، حيث أنه منعش ومنبه للقلب والجهاز العصبي ، يعطي إحساسا بالراحة بعد حالات الإرهاق ، يقتل الميكروبات الضارة بالفم ، ويدفع العطش .
وذكرت " مجلة الجزيرة " أن أفضل لون للشاي هو الأحمر الفاتح وليس البني الغامق ، لذا على ربة المنزل الحرص على ذلك أثناء تحضيره .
وإليكِ طريقة التحضير الصحيحة للشاي التي تتمثل في الآتي :
1- توضع ملعقة ونصف الملعقة صغيرة في كوب الشاي الفارغ.
2- يضاف إليه الماء الساخن المغلي.
3- يغطى الكوب ويترك لمدة 5 دقائق.
4- يحلى بكمية قليلة من السكر ويشرب ساخن .__________________

الشاى يساعد على تخفيف االوزن










بكين : أفاد علماء صينيون بأن تناول الشاى يمكن أن يساعد فى مكافحة البدانة ويجعل المرء أكثر رشاقة.




وطبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية"، أشار باحثون إلى أنهم وجدوا أن مركب "البوليفينول" الموجود فى الشاى وخصوصا الشاى الصينى الأسود المعروف "اوولونج" يمكن أن يساعد الأشخاص البدناء فى انقاص وزنهم، مؤكدين أنه يوجد علاقة بين الشاى وفقدان الوزن.
يذكر أن تناول الشاى الصينى الأسود باستمرار يساهم فى تعزيز عملية التمثيل الغذائى للدهون وفى السيطرة على البدانة.

[فـــــــــــداء]

الشاي الأخضر يقضى على قشرة الشعر











واشنطن: كشفت دراسة حديثة أن الشاي الأخضر قد يحمل الأمل في الشفاء للكثير من الأمراض الجلدية من بينها داء الصدفية وقشرة الرأس.
وقد أجري الدكتور هسو من الكلية الطبية في جامعة جورجيا دراسة على حيوانات تعاني من التهابات جلدية وبقع جافة وحمراء في أجسامها بسبب الإنتاج المفرط لخلايا الجلد، حيث تبين أن علاجها بمشتقات الشاي الأخضر قد أبطأ نمو هذه الخلايا وأدي الي وجود مورثة جينية تنظم نشاطها.
ووفقا لما ورد بجريدة "الزمان"، قال الدكتور هسو إن داء الصدفية مرض ذاتي المناعة يجعل الجلد أكثر سماكة بسبب عدم السيطرة علي نمو الخلايا الجلدية.
وأضاف هسو أن العلاج بواسطة مشتقات الشاي يمكن أن يكون مفيداً أكثر من الطرق التقليدية مثل الأشعة ما فوق البنفسجية والأدوية الأخري، مشيراً إلي أنها تسيطر علي الآفات الجلدية ولكن استخدامها علي المدي البعيد يمكن أن يسبب الخلايا السرطانية.
وأوضح إن المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر تكون عادة نشطة جداً، حيث أنها تتأكسد بسرعة كبيرة جداً عند مزجها في مركبات أخري، كما أنها تذوب في الماء ولا تخترق الجلد.

الشاي الأخضر مقاوم جيد لحدوث الجلطات














الشاي الأخضر مشروب صحي جيد وله فوائد عديدة لجسم الإنسان ، لذا يقترح الأطباء باستبدال الشاي الأحمر به على سبيل التجربة ، وذلك بعد الإطلاع على فوائده التالية :
- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
- يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- يساعد على انتظام حركة الأمعاء، ويقي من الإمساك.
- يزيد من كفاءة جهاز المناعة.
- يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الأسنان.
- يخفض من مستوى الكولسترول.
وقد ذكر باحثون ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " أن الشاي الأخضر يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وتساعدها على البقاء والنمو، وأيضاً مفعوله المضاد للأكسدة أي المحافظة على الخلايا من المواد المدمرة.
كما يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لأنه يؤدي لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين ، ومضاد للعدوى بأنواع عديدة من البكتيريا المعدية ، خاصة الأنواع المسببة للإسهال وللنزلات المعوية ، ولذلك فان تناول الشاي الأخضر يساعد على الشفاء من هذه الحالات.

[فـــــــــــداء]

الإفراط في تناول الشاي والقهوة خطر على المخ
















القاهرة: أكد الدكتور مجدي بدران استشاري الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أنه بالرغم من أن تناول الشاي والقهوة مرة واحدة يوميا يعزز من أداء المخ الذهني وينشط الذاكرة إلا أن الإكثار منهما يقلل من كفاءة المخ.
وطبقا لما ورد بجريدة "المصري اليوم"، أوضح بدران أن المخ البشري الذي يشكل 2% فقط من وزن الإنسان يستهلك 25% من طاقة جسمه، ويتأثر بالعناصر الغذائية عن طريق إنتاج ما يسمي بالموصلات العصبية، وهي حوالي 300 نوع تؤثر علي مستوي الذكاء والتفكير والإبداع والمزاج، والقدرة علي الاستيعاب والاحتفاظ بالمعلومات وتذكرها.

[فـــــــــــداء]

القهوة تقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد









واشنطن : أفادت نتائج دراسة نشرت في الدورية الطبية لأمراض المعدة والأمعاء بأن تناول القهوة قد يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.
وأشارت الدكتورة سوزانا سي لارسون والدكتورة اليسيا فولك بمعهد كارولينسكا في ستوكهولم، إلى أنه يوجد علاقة بين تناول القهوة ومخاطر الإصابة بسرطان الكبد، وذلك لأن تناول كوبين من القهوة يومياً يقابله انخفاض بنسبة 43 بالمائة في مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.
وطبقاً لما ورد بجريدة "اليوم الإلكتروني"، أوضحت لارسون أن هناك اثراً وقائياً لاستهلاك القهوة على سرطان الكبد من الناحية البيولوجية لقهوة تحتوى على كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة مثل "احماض الكلوروجينيك" التي تقاوم أثر الأكسدة وتعمل على كبح تكوين مسببات السرطان، مؤكدة أن الدراسات التجريبية التي أجريت على الحيوانات، اظهرت أن القهوة وأحماض "الكلوروجينيك" لها تأثير كابح بشكل خاص لسرطان الكبد

[فـــــــــــداء]

أربعة أكواب من القهوة تقلل الإصابة بالنقرس














أتاوا : أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول أربعة أقداح أو أكثر من القهوة يوميا ربما يقلص احتمال الإصابة بالنقرس الذي يسبب آلاما وأوجاعا شديدة في المفاصل.
وارتكزت الدراسة على مسح لنحو خمسين ألف رجل تراوحت أعمارهم بين 40 و75 عاما وليس لهم تاريخ بالإصابة بمرض النقرس، حيث قاموا بتعبئة استبيانات مفصلة بشأن العادات الغذائية بما فيها ما يشربونه .
وأوضح أحد الباحثين أنه أثناء فترة الدراسة التي استمرت أكثر من 12 سنة أصيب خلالها 757 رجلا بالنقرس، حيث قل احتمال الإصابة به لدى من تناولوا كميات أكبر من القهوة ، حيث وجد أن من شربوا أربعة أو خمسة أقداح من القهوة قل احتمال إصابتهم بنسبة 40 في المئة ، وأن من شربوا ستة أقداح أو أكثر قل احتمال إصابتهم بالنقرس بنسبة تراوحت بين 50 الى 60 في المئة.

[فـــــــــــداء]

الشاي الأخضر يحمي من الشلل الرعاشب










كين: أفادت نتائج دراسة حديثة بأن الشاي الاخضر يمكن أن يحمي خلايا الدماغ من الاضرار التي يمكن أن تسببها الاصابة بمرض باركنسون او الشلل الرعاش.
وأوضح الباحث الدكتور باولو زاهو وزملاؤه من معهد الفيزياء الحيوية في بكين أن الابحاث التي أجريت علي مركب البوليفينولز الموجود في الشاي الأخضر أظهرت بأنه يحمي مادة الدوبامين الموجودة طبيعياً في الدماغ، وأنه كلما زاد وجوده في الشاي كلما كان تأثيره كبيراً.
وذكر الباحثون، وفقا لصحيفة "القدس العربي"، أن مركب البوليفينور يسد المجري الذي قد يتلف الخلايا الدماغية عند الاصابة بمرض باركنسون.
وقال زاهو يمكن تطوير البوليفينولز من أجل انتاج أدوية آمنة وسهلة الاستعمال من أجل الوقاية من مرض باركنسون

[فـــــــــــداء]

الإفراط في تناول الشاي يضر بالمريء








بكين: أفاد علماء صينيون بأن تقدم العمر، وأعباء الحياة، بل وحتى الطلاق، اضافة الى تناول الشاي بكميات كبيرة، تمثل عوامل خطر لالتهاب المريء التآكلي، الذي يحدث نتيجة مرض ارتداد احماض المعدة الى المريء.
وبعد دراسة نوعين من هذا المرض في الصين، هما التهاب المريء التآكلي وغير التآكلي، وجد الباحثون أن كون الشخص ذكرا، وتقدم العمر، وأعباء العمل، والطلاق او الترّمل، والافراط في تناول الشاي، ظلت اهم عوامل الخطر المستقلة لحدوث التهاب المريء التآكلي، اما تناول الاطعمة الغنية بالدهون ووجود الامساك، فقد اعتبرا عاملا خطر مستقلين لحدوث التهاب المريء غير التآكلي لدى الصينيين، وفقا لصحيفة "الشرق الأوسط".
ويصيب هذا المرض الشائع، نحو 10 الى 38 في المائة من البالغين، ويؤدي الى تدهور نوعية الحياة لديهم ويقلل من نشاطهم الوظيفي ويزيد من احتمال حدوث سرطان المريء.

الشاي الأخضر يحمي من أمراض القلب












طوكيو : أفادت دراسة يابانية بأن شرب الشاي الأخضر بانتظام يحمي من الإصابة بانسداد في نسيج القلب العضلي.
وأوضحت الدراسة أن هذا المرض يحدث عند حصول جلطة دموية تعمل على انسداد أحد الشرايين التاجية، مما يحرم عضلة القلب من الدم والأكسجين.
ومن خلال الدراسة التي أجريت على أكثر من 50 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين الـ 40 و79 عاماً، حيث تمت متابعتهم خلال 11 عاماً لم يسبق أن أصيب أي منهم بالسرطان أو بمرض قلبي أو بجلطة دماغية، اتضح أن خطر الوفاة نتيجة لمشاكل في القلب أقل بكثير لدى الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يومياً، وأنه كلما زاد تناول الشاي ارتفعت نسبة الحماية من الأمراض القلبية.
وأظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يحمي من زيادة نسبة الكوليسترول والدهون في الدم، كما أنه يساعد على جريان الدم بشكل أفضل في حالات تصلب الشرايين، بالإضافة لهذا فإن استهلاك الشاي الأخضر يزيد من قوة وفعالية الأدوية الوقائية المقاومة للسرطان.
يذكر أن دراسة سابقة أفادت أن تناول فنجان من هذا الشاي يحمي اللثة والأسنان ويقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة النفس الكريهة.

[فـــــــــــداء]

الشاى الأخضر يحمى من سرطان القولون











واشنطن: أفادت تجارب اجريت على الحيوانات بأن الشاي الاخضر يمنع الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وكشف بحث قدم للمؤتمر الدولي السادس حول افاق الوقاية من السرطان برعاية الجمعية الاميركية لبحوث السرطان، أن مركب "البوليفينون أي" الموجود بالشاي الاخضر حد من نمو أورام القولون والمستقيم لدى الفئران التي عرضت لعنصر مسبب للسرطان.
وقال الدكتور هانج تشياو في كلية ارنست ماريو للصيدلة في جامعة رتجيرز في بيسكاتاواي في نيوجيرزي، وفقا لقناة العالم: "نتائجنا توضح ان الفئران التي تغذت على وجبات تضمنت مركب " البوليفينون اي " قل احتمال اصابتها بسرطان القولون".
وذكر أن هذه النتائج تتفق مع نتائج نشرت في السابق تربط بين تناول الشاي الاخضر وانخفاض معدلات الاصابة بسرطان القولون في شنجهاي في الصين.

الشاي يفيد العظام ويصيب بالإمساك












القاهرة : يعد الشاي مصدراً جيداً لمادة الفلور التي تفيد الأسنان والعظام، وشرب الشاي باعتدال يعمل علي إضعاف نشاط البكتريا المسببة لتسوس الأسنان، كما أنه يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة تفيد في الحفاظ علي خلايا الجسم.
وعلى الجانب الآخر ، أفادت دراسات عديدة أن الإفراط في شرب الشاي قد يسبب الاضطراب بالجهاز الهضمي ويؤدي للأرق والإمساك، كما أنه يؤدي لنقص امتصاص الحديد بما يهدد بالإصابة بالأنيميا، طبقاً لما ورد بجريدة
الأخبار".