مقادير البسبوسه:
ك سميد
ك جوز هند
ك سكر
بيضتين
نص كأس زيت
ملعقة بيكنج بودر
علبة قشطه
مقادير الحشوه:
كاس ونص حليب
3ملاعق نشا
علبة قشطه
طريقة عمل الحشوه:
نخلط مقادير الحشوه مع بعض وتوضع على النار مع التحريك المستمر الى ان تصبح مثل المهلبيه
طريقة عمل البسبوسه:
تخلط المقادير جميعها في خلاط الكيك ثم توضع في قدر على النار مع التحريك المستمر الى ان تجمد
2-ندهن صينيه بالزيت ثم توضع نصف مقدار البسبوسه
3-نوضع الحشوه فوق البسبوسه وتغطى كامله بهذا الشكل
4-نضع النصف الثاني من البسبوسه فوق الحشوه وتغطى كامله
5- ندخله الفرن لنصف ساعه تقريباً
6-نطلعها من الفرن ونضع عليها الشير ثم تزين بجوز الهند والمكشرات وهذا الشكل النهائي
وهذي قطعه لاول رد
وبالهنا والعافيه
يالله ابغى تشجيع لانها اول مشاركه ليي في قسم المطبخ
03-05-09, 08:56 AM
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه