تارت التفاح من مطبخي

شمس الأصيل · 05-04-09, 04:47 PM

مقادير العجينة:

3 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

الطريقـة

- يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط.
- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في خلاط العجن.
- تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.

الحشوة:

5 الى 3 حبات تفاح أخضر(( أني أستخدمت التفاح الأحمر عفر ألذ)) مقشر ويقطع إلى شرائح.

- يضاف إليه الزبيب((ماحطيت )) والقرفة (ملعقة صغيره) وطحين (1\4 كاس) وسكر (1\2 كاس), كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون.((ماحطيت))

- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.

- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.((العجينة حقت الشرايط صارت شوية عشان هيك صارت مثل مانتو شايفين ))

- يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة..

الشكل ليكم عليه شوي لأني أول مرة أجرب أسويها بس الطعم يمي يمي

وهذي قطعة لأول رد

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

يدق قلبي بوجودك · 05-04-09, 05:37 PM

يسلمووو على الوصفه شكله حلوو لمحبي التفااح
ننتظر الاطبااق الزااكيه

شمس الأصيل · 07-04-09, 09:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يدق قلبي بوجودك


	يسلمووو على الوصفه شكله حلوو لمحبي التفااح ننتظر الاطبااق الزااكيه

دقدووقة..
الظاهر ماتحبي التفاح

ميرسي أوي أوي لمرورك

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

وجه البـــــدر · 05-04-09, 06:48 PM

الصور تقول انها روعه

تسلم دياتك

وجه البدر

شمس الأصيل · 07-04-09, 09:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجه البـــــدر


	الصور تقول انها روعه تسلم دياتك وجه البدر

وجه البدر ..وجودك الأروع

الله يسلمك

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

romanticrose · 05-04-09, 11:07 PM

واااو ..
يسلمو دياتك يا شمسنا ..!
شكلها طيب !

شمس الأصيل · 07-04-09, 09:35 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romanticrose


	واااو .. يسلمو دياتك يا شمسنا ..! شكلها طيب !

رومانتك ..

يالله جربيها وعطينا رايك

ميرسي لمرورك

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

شموع الامل · 05-04-09, 11:45 PM

شكلها رهيييييييييب
يسلمووو دياتك شمس .. يعطيك الف عافية

شمس الأصيل · 07-04-09, 09:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الامل


	شكلها رهيييييييييب يسلمووو دياتك شمس .. يعطيك الف عافية

شموووعة..

الله يسمنك

..

شكراً لمرورك اللطيف

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

أجمل إحساس · 05-04-09, 11:50 PM

الطبخه حاليه ولا مالحه ؟؟؟

وفــــاي · 06-04-09, 12:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أجمل إحساس


	الطبخه حاليه ولا مالحه ؟؟؟

ياحضي قالوا لكـ تارت التفاح

أنت شفت تفاح مالح

أكيد حاليه ..

يسلموووا خيوه شمس الاصيل
.

شمس الأصيل · 12-04-09, 03:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفــــاي


	ياحضي قالوا لكـ تارت التفاح أنت شفت تفاح مالح أكيد حاليه .. يسلموووا خيوه شمس الاصيل .

وفاي
ولكموو وميرسي للتوضيح وللمرور

شمس الأصيل
منتدى تاورت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

شمس الأصيل · 07-04-09, 09:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أجمل إحساس


	الطبخه حاليه ولا مالحه ؟؟؟

أجمل مبين أنها حالية..بس نصيحة جربها يمي يمي

شكراً لمرورك

شمس الأصيل
منتدى تاروت الثقافي
بستان الفكروالمعرفة

thief · 06-04-09, 03:00 PM

تسلم الأيادي غناتي شكله حركات

يعطيك العافية

السحاب الأبيض · 07-04-09, 09:31 AM

يعطيك العافية شمس ..

احب تارت التفاح بس مشكلتها فيها زبدة وايد .. والحين ما اكل دهون

بس ساعات اخربط شوي ..

ان شاء الله نجربها

05-04-09, 04:47 PM	#1
شمس الأصيل بريق روح	تارت التفاح من مطبخي مقادير العجينة: 3 كوب دقيق 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة خل أبيض 2 بياض بيض 1 كوب زبده 2 معلقة كبيرة ماء الطريقـة - يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط. - يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض. - يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في خلاط العجن. - تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب. الحشوة: 5 الى 3 حبات تفاح أخضر(( أني أستخدمت التفاح الأحمر عفر ألذ)) مقشر ويقطع إلى شرائح. - يضاف إليه الزبيب((ماحطيت )) والقرفة (ملعقة صغيره) وطحين (1\4 كاس) وسكر (1\2 كاس), كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون.((ماحطيت)) - يوضع الخليط السابق على سطح العجين. - يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.((العجينة حقت الشرايط صارت شوية عشان هيك صارت مثل مانتو شايفين )) - يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.. الشكل ليكم عليه شوي لأني أول مرة أجرب أسويها بس الطعم يمي يمي وهذي قطعة لأول رد شمس الأصيل منتدى تاروت الثقافي بستان الفكروالمعرفة __________________ *لأي الأمور إليك أشكو ؟*

05-04-09, 05:37 PM	#2
يدق قلبي بوجودك عضو متميز	رد: تارت التفاح من مطبخي يسلمووو على الوصفه شكله حلوو لمحبي التفااح ننتظر الاطبااق الزااكيه __________________ اللهم بحق فاطمه وابيها وبعلها وبنيها وبحق السر المستودع فيهاا سهل امورنا يااااكرييم

05-04-09, 06:48 PM	#4
وجه البـــــدر عضو شرف	رد: تارت التفاح من مطبخي الصور تقول انها روعه تسلم دياتك وجه البدر __________________ اسئلكم برأة الذمة جميعا

05-04-09, 11:07 PM	#6
romanticrose إداريه	رد: تارت التفاح من مطبخي واااو .. يسلمو دياتك يا شمسنا ..! شكلها طيب ! __________________

05-04-09, 11:45 PM	#8
شموع الامل عضوية الإمتياز	رد: تارت التفاح من مطبخي شكلها رهيييييييييب يسلمووو دياتك شمس .. يعطيك الف عافية

05-04-09, 11:50 PM	#10
أجمل إحساس .:( إداري )::.	رد: تارت التفاح من مطبخي الطبخه حاليه ولا مالحه ؟؟؟ __________________

06-04-09, 03:00 PM	#14
thief عضو شرف	رد: تارت التفاح من مطبخي تسلم الأيادي غناتي شكله حركات يعطيك العافية __________________

07-04-09, 09:31 AM	#15
السحاب الأبيض ...(عضو شرف)...	رد: تارت التفاح من مطبخي يعطيك العافية شمس .. احب تارت التفاح بس مشكلتها فيها زبدة وايد .. والحين ما اكل دهون بس ساعات اخربط شوي .. ان شاء الله نجربها __________________

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لزانيـــــا + قوالب البسبوسة المحشية بالقشطة من مطبخي	thief	ركن مطبخي	20	05-04-09 03:01 PM
إذا تناولت التفاح قبل نومك فلن يجد الطبيب عملا له	السامر	منتدى الطب والطب البديل	4	04-04-09 07:55 PM
التفاح	Black Knight	منتدى الطب والطب البديل	0	12-04-03 08:56 PM

توثيق المعلومة ونسبتها إلى مصدرها أمر ضروري لحفظ حقوق الآخرين
المنتدى يستخدم برنامج الفريق الأمني للحماية

.:: جميع الحقوق محفوظة 2023 م ::.