قسم المقبلات

[فدك الزهراء]

[ALIGN=CENTER]اليوم الأول[/ALIGN]
سلطة الفتوش

المقادير

رأس خس صغير
ثلاث خيارات متوسطي الحجم
أربع حبات طماطم
أربع عيدان بصل أخضر طويل
قليل من النعناع الأخضر
عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر
ليمون للعصر
ملح
زيت زيتون

الطريقة

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون

[شروفه]

[ALIGN=CENTER]اليوم الثاني[/ALIGN]

المقــادير:

400غ أصداف المعكرونة

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

1 فص ثوم مدقوق

4 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة (بوريه)

200غ علبة تونة في ماء مالح (مصفاة)

120غ علبة ذرة حلوة مصفاة

1 حبة خيار (مكعبات)

2 حبة فلفل (أحمر/أصفر) مقطعة شرائح طولية

2 حبة طماطم مقطعة

3/1 وعاء حبق/ريحان طازج مقطع (خشن)

فلفل أسود طازج حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

200غ جرجير

طريقة التحضير:
. تسلق المعكرونة مع مرقة الدجاج ماجي حتى تكاد تنضج ثم تصفى
. أثناء سلق المعكرونة، تخلط بقية المقادير (مع الاحتفاظ بنصف كمية الجرجير) في طبق تقديم
. تترك المعكرونة لمدة 5 دقائق حتى يخرج بخارها ثم تضاف لطبق التقديم وتخلط
. يزين الطبق ببقية الجرجير



:عروسه: شروفه