كيكة الشوكلاته بالتوفي

[صفاء الروح]

انا اليوم حبيت اعرضلكم**كيكة الشوكالاتة بالتوفي....
المقادير:
1.كوب طحين فاخر
1. علبة خليط كيك الشوكالاتة الجاهزة
3.بيض
2\1.كوب زيت الذرة دلال
1.كوب ماء
4\1.كوب قطر( الشيرة)
4\1.كوب ماء
2\1.علبة حشوة الكرز
للزينة....
1.حليب مركزومحلا
1.كوب بندق محمص ومفروم خشن
الطريقة....
لعمل التوفي تغلي علبة الحليب المركز والمحلا وهي مغلقة في الماء لمدة 3ساعات ثم تترك حتى تبرد تماما قبل ان تفتح.
يخلط الطحين مع خليط الكيك الجاهز،البيض،الزيت والماء بالخلاط الكهربائي لمدة 3دقائق .
يسكب الخليط في قالب دائري بقطر22سم مدهون وتخبز في فرن على درجة حرارة160 م)حتى تنضج ثم تترك حتى تبرد تماما
يخلط القطر(الشيرة)مع 4\1 كوب ماء
تقطع الطيكة الى قرصين ثم يشرب كل قرص بمحلول القطر وتوضع الحشوة بينهما
واخيرا:يخلط التوفي مع البندق ثم يفرد على سطح الكيكة وتوضع في الثلاجة حين تقدم.....