الى محبين مسلسل باب الحاره اليكم طبخة باب الحاره

[احلى غلا]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد و آل محمد


إلى كل محبين باب الحارة الان عجة باب الحارة جربوها وانتو تذكرو ايام المسلسل



المقادير

1 حزمة بقدونس
1 بصلة كبيرة
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 فصوص ثوم
زيت للقلي



طريقة الطبخ
يفرم البقدونس والبصل فرما ناعما ثم يدق الثوم والملح , يخلط البقدونس والثوم والبيض والبهارات , ثم يذوب الدقيق في ربع كوب ماء ويضاف الي الخليط مع التقليب جيدا.
يسخن الزيت ثم نأخذ مقدار 4 ملاعق من الخليط ونضعها في الزيت ملعقة بالخليط تلوها الاخري بحيث لا يلتصق الخليط ببعض وتصبح اقراص ثم تترك في الزيت الي ان تتحمر من الاسفل وتقلب علي الوجه الاخر وذلك علي نار هادئة .
توضع العجة المقلية علي ورق نشاف لتصفية الزيت وتقدم ساخنة .


منقول

[شموع الامل]

يسلمووو احلى غلا

ع الطبخة باب الحارة

الف شكر

[السحاب الأبيض]

زي العجة طريقتها ..

مبين عليها حلوة ..

يسلمووو خيتو

[صفاء الروح]

يسلموووووووو احلى غلا على الطبخه

[هناء المغربي]

يسلموووووووووووووووووووو