عرض مشاركة واحدة
قديم 28-02-11, 09:15 PM   #2

آل رمضان
عضو متميز  







حزين

رد: الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه‎‏


الآن نضع الدجاج ويُحرك





بعد مايستوي الدجاج يضاف اليه قطعتين الماجي ويرش اليه معجون الطماطم كما بالشكل ويحرك جيدا



بعدها بثواني تضاف جميع الخضار المقطعة الى خليط الدجاج وتحرك جيدا



بنفس الوقت تضاف البهارات .. الفلفل الأسود وتحرك جيد لمدة خمس دقائق
ويضاف الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة > أنصح به



بعد انتهاء الخمس دقائق أضف كأسين ماء ساخن وحرك جيداً لمدة دقيقة فقط







بعد ذلك أضف الآن المكرونة التي طبخناها سابقاً
أضفها الى الخليط وحركها جيدا



الآن أضف علبة قشطة القيمر وحركها جيد



واااو قربنا خلاص



بسرعة أضف خليط الأجبان إلى المحتوى وانتبه حركه جيداً وأضف قليل من الماء الساخن إن احتجت إلى ذلك



طبعا اضافة نص كأس ماء ساخن يساعد على تجانس الجبن مع المكرونة وليس ضروري لو كان لديك ماء كافي بالخليط



انتهينا خلآص



خلآص على قولة الخليجين أيام قبل ( طاح العشاء .. طاح العشاء) الله يرحمهم



يفضل وضعها بصحن كبير وترش عليها من الزعتر الأمريكي إيرجانو وعليكم بالعافية



أتمنى ينآل إعجابكم ولاتنسونا من دعواتكم
الوصفة من مطبخ والدتي أم يوسف القرينيس
تصوير فوتوغرافي: محمد القرينيس
إن شاءلله أكون أفدتكم وأي استفسار أنا جاهز
أتمنى ذكر المصدر عند النقل
كل الحب والتقدير

آل رمضان غير متصل