عرض مشاركة واحدة
قديم 12-07-03, 06:17 PM   #1

شروفه
عضو شرف

 
الصورة الرمزية شروفه  






رايق

قوالب الشوكولاته


المقـــــــــــادير:
-3بيضات
- 2/1 كوب من السكَّر
- 4/3 كوب من الدقيق الذاتيّ الرفخ
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4/1 كوب من الماء الساخن
- 4/3 كوب من قشطة نستله
- 100 غرام من شوكولاته الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبرد
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
- 150 غرام من شوكولاته الطهي، المذوَّبة
- 4/3 كوب من حليب نيدو الساخن
- كوبان من السكر البودرة.


طريقةالتحضير:

يُضرب البيض ويخفق تدريجياً مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا
يُضاف الدقيق المنخول، دقيق الذرة وبودرة الكاكاو، ثم تضاف الزبدة والماء
يسكب بالتساوي في صينية مدهونة بالزبدة
يخبَز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة. يخرَج الكيك من الفرن، يترَك حتى يبرد، يقطع بالنصف أفقيا
تخفق قشطة نستله بالشوكولاته المذوبة والمبردة، حتى تصبح كثيفة
يطبق نصفا الكيك على بعضهما وبينهما كريما الشوكولاته (على شكل سندويش)، يقطع الكيك إلى قطع
تمزج بقية المكونات ما عدا السكر البودرة تخلط جيداً لتكوّن صلصة الشوكولاته
تغلف قطع الكيك بالسكر البودرة
تصب صلصة الشوكولاته فوق قطع الكيك
تترك حتى تجمد في البراد.


الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	chocolatebloc-big.jpg‏
المشاهدات:	50
الحجـــم:	19.2 كيلوبايت
الرقم:	6742  

 


التعديل الأخير تم بواسطة شروفه ; 12-07-03 الساعة 06:19 PM.

شروفه غير متصل