أوراق خريفية ...(عضو شرف)...
لفافات الخبز بالدجاج + كيكة الفراشة
لفافات الخبز بالدجاج.... بالصور المقادير: - 3ملاعق كبيرة زيت - بصلة متوسطة مقطعة صغير - دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم - 3 فصوص ثوم مهروسة - ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة ) -3 جزر مبشور - حزمة بقدونس مفروم - 3ملاعق طعام جبنة سايلة - مكعب ماجي - كوب ماء -( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة ) - 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات الطــــــــــــــــــريقة : اولاً نحمر البصل في الزيت ثانياً ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس ثالثاً بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها رابعاً نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز خامساً نرص الخبز الملفوف في صينية سادساً نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة سابعا ً ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة ملاحظة - بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه - لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم كيكة الفراشة المقادير 6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق و+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا مقادير الحشوة 2 كيسين دؤيم ويب + 1 علبة قشطة و+ 1 علبة فواكه بدون العصير + 1 ملغقة أكل سكر مقادير الزينة فواكه مقطعة...كيوي..فريز..خوخ معلب مقطع الخطوات ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق ثم وأضيفي بالتدريج الدقيق والبكنج بودر والفنليا بعد خلطها ونخلها بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في الصينة وأخبزيها أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة ضعي الدريم ويب والقشطة والسكر في الخلاط ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساويى ثم ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها لتحصلي في النهاية على هذا الشكل __________________