thief عضو شرف
لزانيـــــا + قوالب البسبوسة المحشية بالقشطة من مطبخي
السلام عليكم هذي أطباقي هالمرة و ان شاء الله تعجبكم الطبق الأول ( اللزانيــــــــــــا) و هذي الخطوات جهزت اللحم المفروم + سلقت اللزانيا مع شوي زيت و مكعب ماجي+ جهزت الباشميل و خلطت وياه ملعقتين جبن سائل+ ملعقتين قشطة + شوي كرافت شيدر مبشور للوجه مع الموزريلا بس ما كانت متوفرة عندي فاستعملت الكرافت بس هذي المقادير جاهزة و هني عملت الطبقات و حطيتها في الفرن و هذا شكلها النهائي و هذي قطعة الطبق الثاني ( قوالب البسبوسة محشية بالقشطة) طبعا أكيد كلكم تعرفوا طريقة البسبوسة سوي البسبوسة اللي تضبطيها و صبي نصها في قالب الفرن و بعدين وزعي عليه القشطة ( أني استعملت قيمر) و صبي باقي البسبوسة و اخبزيها في الفرن و بعدين اسقيها بالشيرة الباردة و هذي قوالب البسبوسة بعد ما جهزت و هذي قطعتي مع العصير و الجالكسي بس بعدين ما أكلته جتني حومه خخخخخخ و هذي صينية ثانية بس سادة بدون قشطة و هذا غدانا يوم الخميس دجاج مقلي مع رز و بطاطس مقلي و طماط محشي و معاهم فتوش ان شاء الله عجبتكم أطباقي و كانت على ذوقكم تحياتي القلبية لكم أختكم أم نـــــــــور