بعد غياب
نلتقي
مع الاحبة ..،،
سيزلنج الدجاج
المقادير:
صدور دجاج
(فليفلة حمرة؛ فليفلة خضرة؛ بصل؛ جزر ؛طماطم )
مكعب ماجي ؛ملح ؛فلفل اسود بهارات اللي تحبيها بس ما تكثري طبعا عشان الصلصة تعطي طعم يكفي.،
مقادير الصلصة:ملح وفلفل اسود وبهار تندوري رشة
2 عصير ليمونة ؛4 ملاعق صويا صوص؛1ونصف ملعقة خل ؛نصف كاس كاتشاب ؛4ملاعق ماء؛ شطة حارة حسب الرغبة
الطريقة:
يقطع البصل جوانح ويشوح على النار بزيت زيتون او اي زيت ماكو مشكلة ^_^
يقطع الفلفل الاخضر والاحمر ( بالامكان استخدام نوع واحد فقط ماكو مشكلة ) ^_^
ويضاف على البصل
يقطع الجزر طوليا ويضاف على السابق
يقطع الطماطم شرائح ويضاف عليهم ايضاً
تترك على النار حتى تذبل
ثم تضاف قطع صدور الدجاج المسلوقة مسبقاً بماء فقط دون اضافات
وثم تضاف مقادير الصلصة.،
يقلب على النار قليلاً ثم يُقدم ..،
الفتوش السريع
خيار خس طماطم بصل سماق وليمون وزيت زيتون وخبز مقلي وبس
وهذه صورة جماعية للحبايب
كيكة الدارسين أو السينابون
المقادير :
كوب ونصف طحين
4بيضات
ثلاثة ارباع كأس سكر
ثلث كوب حليب سائل
6ملاعق زيت
ملعقة شاي قرفة ( دارسين )
ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
فانيليا
الطريقة :
يخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والقرفة في الخلاط لمدة 10 دقائق
بعدين نضع الطحين والملح والبيكنج باودر ونخلطهم مع بعض مدة 5 دقائق
يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ونرش عليها قليل من الطحين حتى ما تلصق تدخل الفرن الى ان تنضج
تزين بالصلصة ومقاديرها
نصف علبة حليب محلى
6حبات لبنة كيري
اخلطيهم في الخلاط الجيك مع بعض وصبيهم على الكيكة وتزين بالهيرشي ..،
وهذه قوطية حلوى لأول رد