أمـ الساده عضو فعال
::مندي بسيط وسهل مع الخطوات المصورة::
::مندي بسيط وسهل مع الخطوات المصورة:: السلام عليكم أخواتي أول مرة احط موضوع ويارب يحوز على رضاكم المقادير: نص دجاجة جيلة عيش جزر مبشور حبة طماطم مبشورة ملح ، بزار مخلوط، فلفل أسود، كركم ودقوس أهم حاجة الدقوس علشان يعطي طعم ورائحة طيبة للرز والدجاج. ماء. الطريقة: نحمس الجزر بشوية زيت لما يتحمر نضيف له الطماط نحركه شوي عقب نضيف الدجاج مع شوية ملح وباقي البهارات. بعدين نضيف ماء يغطي الدجاج. نترك الدجاج ينضج. لما ينضج نشيله ونضع الارز الا سبق ونقعناه بماي نضيفه مكان الدجاج ونغطي الارز بماء مقدار 1 سم. مع اضافة قليل من الملح ونغطي القدر بقصدير وبالغطاء عقب عشر دقايق تقريباً نفتحه ونحركه وننتظره ينشف. ونقلي الدجاج. وهذا الشكل النهائي تزين بحلقات الباذنجان المقلية. تحيتي مع محبتي ميامين ::أم السادة::