[صفاء الروح]

كيكة الشوكولاتة الذائبة

إليكم المقادير :

3/2 كوب سكر

6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة

4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب

4/1 كوب كريمة ويب

4/1 كوب طحين

1 ملعقة شاي فانيلا

2 بيضة كبيرة

بياض بيضين كبار ايضا

طريقة التحضير :

حمي الفرن لحرارة 400 ف

ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة
، ورشي عليها السكر

في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم
مع التحريك .

تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .

في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض

، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .

بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .

اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .

توضع بالفرن لمده 10 دقائق .

بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية

فورا