[السحاب الأبيض]

الوصفة الثانية :

طاجن الجبن والدجاج

المقادير :

.........................................

دقيق

زيت زيتون

مرقة دجاج

كريمة

بصل مقطع

............................................

جزر مكعبات صغيرة

بازلاء

جبن موزاريلا مبشور

الطريقة :

يسخن الزيت ثم يغطى الدجاج بـ ............................................ ويحمر مع تغطية القدر حتى تنضج

نخلط كمية من المرقة والكريمة ثم تسكب على الدجاج حتى تتجانس المحتويات وتتشرب قطع

الدجاج بالسائل

نسخن القليل من الزيت في وعاء آخر ويضاف ............................................. والفطر ومكعبات الجزر والبازلاء

وتقلب ثم نغطي القدر حتى تستوي ثم نسكب الخضار على الدجاج في الوعاء الآخر ثم نضيف

الجبن وتقدم