[شروفه]

المقادير:
- دجاجة مقطوعة نصفين مع الاحتفاظ بالجلد ،4 ملاعق كتشب - مكعبين مرقة ماجي - ملعقة بهارات مشكلة
- نص ملعقة فلفل احمر - نص ملعقة فلفل اسود - كوبين عصير طماطم طازج - ماء ساخن - شرائح بطاطس
- ملح حسب الحاجة.

الطريقة:

نخلط كل المقادير الى ان يصبح عندنا صلصة كثيفة نوع ما بفعل عصير الطماطم .
نذوب مكعبي المرقة في القليل من الماء الساخن ونضيفه الى الصلصة .
تدهن الدجاجة جيدا بالصلصة ويرص حوليها البطاطس .
تصب باقي الصلصة على البطاطس ويزج الطبق في فرن حار الى ان تنضج الدجاجة مع مراعاة عدم حرق البطاطس .يضاف الملح حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه .