نظام البوفية وآداب الطعام والشراب

[الشيخ حسين جضر]

]بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد
السلام على الحسين

تستخدم حملات الحج والزيارة (خدمة البوفيه المفتوحه في الطعام ) وتوفر فيها الطعام الطيب
وهي خدمة ان لم يبالغ فيها متميزة ، بشرط أن لاتكون بديلا عن البرامج التثقيفيه والروحية والارشادية ، أنها ظاهرة صحية تلبى
رغبات وأذواق الناس ، وتراعى حالات بعض الناس الصحية .
لكن ما يؤسف له أن البعض
يأخذه الطمع
فتجده يبالغ فيملأ صحنه بأكثر مما يأكله،
أو يحتفظ ببعض الطعام في حقيبته ، ويبررون ذلك بأنهم يستنقذون حقهم ، حيث أنهم دفعوا
مبالغ كبيرة مقابل هذا الطعام


البعض يخاف أن ينفذ
الطعام ولايجد حصته
فيطمع في أضافة أصناف
كثيرة في صحنه ،
فهل فكر فيما يأتون من بعده
ولآن نظام البوفية يقتضى أن يكون الشخص في صف ، فأن البعض لايلتزم بالنظام
واليك بعض آداب الطعام التى حث عليها الاسلام

( 4 ) التسمية عند الشروع في الطعام ولو كانت على المائدة الوان من الطعام استحبت التسمية على كل لون بانفراده .

ولعل في ذلك اشارة واضحة لذكر الله ومعرفة أحكامه
اقتراحى أن تخصص لوحة كبيرة لآداب الطعام والشراب في صالة الطعام
(آداب الاكل والشرب )

( مسألة 1219 ) : قد عد من آداب أكل الطعام أمور .
( 1 ) غسل اليدين معا قبل الطعام .
( 2 ) غسل اليدين بعد الطعام ، والتنشف بعده بالمنديل .
( 3 ) أن يبدأ صاحب الطعام قبل الجميع ويمتنع بعد الجميع وأن يبدأ الغسل قبل الطعام بصاحب الطعام ثم بمن على يمينه إلى أن يتم الدور على من في يساره وأن يبدأ في الغسل بعد الطعام بمن على يسار صاحب الطعام إلى أن يتم الدور على صاحب الطعام .
( 4 ) التسمية عند الشروع في الطعام ولو كانت على المائدة الوان من الطعام استحبت التسمية على كل لون بانفراده .
( 5 ) الاكل باليمين .
( 6 ) أن يأكل بثلاث أصابع أو أكثر ولا يأكل باصبعين .
( 7 ) الاكل مما يليه إذا كانت على المائدة جماعة ولا يتناول من قدام الآخرين .
( 8 ) تصغير اللقم .
( 9 ) أن يطيل الاكل والجلوس على المائدة .
( 10 ) أن يجيد المضغ .
( 11 ) أن يحمد الله بعد الطعام.
( 12 ) أن يلعق الاصابع ويمصها .
( 13 ) التخلل بعد الطعام وأن لا يكون التخلل بعودة الريحان وقضيب الرمان والخوص والقصب.
( 14 ) أن يلتقط ما يتساقط خارج السفرة ويأكله إلا في البراري والصحاري فإنه يستحب فيها أن يدع المتساقط عن السفرة للحيوانات والطيور.
( 15 ) أن يكون أكله غداة وعشيا ويترك الاكل بينهما .
( 16 ) الاستلقاء بعد الاكل على القفا وجعل الرجل اليمنى على اليسرى.
( 17 ) الافتتاح والاختتام بالملح.
( 18 ) أن يغسل الثمار بالماء قبل أكلها.
( 19 ) أن لا يأكل على الشبع.
( 20 ) أن لا يمتلئ من الطعام.
( 21 ) أن لا ينظر في وجوه الناس لدى الاكل.
( 22 ) أن لا يأكل الطعام الحار.
( 23 ) أن لا ينفخ في الطعام والشراب.
( 24 ) أن لا ينتظر بعد وضع الخبز في السفرة غيره.
( 25 ) أن لا يقطع الخبز بالسكين.
( 26 ) أن لا يضع الخبز تحت الاناء.
( 27 ) أن لا ينظف العظم من اللحم الملصق به على نحو لا يبقى عليه شئ من اللحم.
( 28 ) أن لا يقشر الثمار التي تؤكل بقشورها .
( 29 ) أن لا يرمي الثمرة قبل أن يستقصي أكلها .
( مسألة 1220 ) : قد عد من آداب شرب الماء أمور :
( 1 ) شرب الماء مصا لا عبا.
( 2 ) شرب الماء قائما بالنهار.
( 3 ) التسمية قبل الشرب والتحميد بعده.
( 4 ) شرب الماء بثلاثة أنفاس.
( 5 ) شرب الماء عن رغبة وتلذذ.
( 6 ) ذكر الحسين وأهل بيته عليهم السلام واللعن على قتله بعد الشرب .
( 7 ) أن لا يكثر من شرب الماء .
( 8 ) أن لا يشرب الماء على الاغذية الدسمة.
( 9 ) أن لا يشرب الماء قائما بالليل.
( 10 ) أن لا يشرب من محل كسر الكوز ومن محل عروته.
( 11 ) أن لا يشرب بيساره.

مع تحيات ابوعلي

[..سر وجودي..]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
لفته جميلة ورائعة منك شيخنا..
فعلا ان ماتفضلت به للأسف موجود ونراه بمجتمعنا.. مو بس بوفيه الحج.. وحتى في الاعراس..
لو التزم الجميع بهذه الاداب.. لم تحدث الشوشرة.. ولم تحدث هذه الامور..
للاسف هذه تصرفات غير مقبولة تنزل الانسان من مستواه..
الحمد لله الخير واجد.. ولو كل شخص اخذ كفايته من الطعام.. كان ماصار فيه شوشرة..
طيب انت خذ الان القليل واذا احتجت ضع لك مرة اخرى..
ينفجع قلبي لرؤية الطعام ملقى فوق الطاولات وصحون ممتلئة لم يمسها احد.. والسبب في ذلك الطمع..
لكن وش نقول.. هذا طبع بني ادم. طماع.. وماتملا عينه غير التراب..
اخي ابو علي..
شكرا على هذا الموضوع..
وعلى هذه الاداب التي تفضلت بها..واتمنى من الجميع العمل بها لنعيش في مجتمع ارقى وافضل..

ودمت في خير