واحد كشري وصلحوووووووووووو..

[..سر وجودي..]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمان عنكم..
اليوم جبت لكم طريقة الكشري المصري..
وبصراحة جبتها من عمي الشيف ..لان هو يحب مصر .. ويحب الاكل المصري..

اتفضلوا المقادير..
رز مصري.. انا استخدمت الوليمة ..
مكرونة صغيرة..
اعواد سباغيتي..
شعيرية ..
عدس اسود.
نخج او بليلة على قولتكم..
شرائح بصل..
زيت لقلي البصل ..

مقادير الدئة (الدقة )

ثلاث ملاعق خل ابيض.
ربع ملعقة ثوم مهروس بالامكان استخدام ثوم بودرة..
ملعقة كبيرة كمون..
شوية زيت..
مي ..(ماء)
شوية ملح..

مقادير السوس..



ملعقتين خل.
فلفل حر..
ثوم مدقوق..او مطحون
ملعقة كمون
زيت شوية
ملعقتين معجون طماطم
اربع طماطم معصورة
ملح..

تخلط مع بعض وتوضع عالنار الى ان تتسبك..

الطريقة..
نسلق المكرونة والعدس والنخي كل على حدة..





نحمس البصل في كمية وفيرة من الزيت..





نشيل البصل من الزيت وندع الزيت في الطنجرة ..
نحمس فيه الشعيرية ..ثم نضيف الرز .. ويقلب مع بعض ..
ويضاف الماء وماء العدس والملح الى ان ينضج ..







بعدها نعمل الدئة ..
نضح شوي زيت ونضيف جميع المكونات ..بالامكان ترك الدئة لحين التقديم وبالامكان وضع المكرونة فيها مع التقليب ويطلع بهذا الشكل



الحين وقت التقديم ..
يوضع المكرونة اولا ثم الرز بعدها العدس والنخي بعدين البصل .. تقدم مع الدئة والسوس..



وصحة وعافية

[عاشق الحوراء]

هههههه العنوان فلللله

ماشاء الله عليك مشرفتنا
خليتي البطن يغرد تغريدا

عليكم بالعافية

[..سر وجودي..]

شكلك جعت بس من قريت العنوان..

اتفضل ويانا محسوب عليك عشا..

يسلم مرورك..

[نورت دنيانا]

اللهم صل على محمد وآل محمد

أيوه... بس ..جت الإجازه وجت طبخات أم السادهيمي يمي ...

تسلم الديات ..عليكم بألف عافيه...

[القلب السليم]

واحد صحن كوشري لو سمحتي ..
وعشان جنبي اوااادم اهنا فخليهم اثنين ....
سروووووو جوعتينا ...

[THE CAnDlEًَُ]

الله آأشتــــــهيتهــآ الطبــخه من زمــآن عنــهاآ
..

تســـلم يــدينــ ـkــ.

وعليـــkـــم بـآالف عـــآفيــه ..
.,

[ياوديعة علي]

عليكم بالف عافيه شهيتيني وذكرتيني فيها شكلي باسويها

[romanticrose]

سرووور
عليش واحد كشري ليلة الاسراء و المعراج إذا الله
أحيانا

عذااااااااب شكله .. مو طبيعي .. عاد الدقة ويلي ويلااااه
و الشكل النهائي ياااااالله ..

كان تنغصتي عليي بطشة صحن سفري دخيل الله

عواافي على قلوبكم غناتي و مطرح ما يسري يمري

[أجمل إحساس]

الشكل النهائي خطير مرررره
يسلموا أيدك

اقتباس: يوضع المكرونة اولا ثم الرز بعدها العدس والنخي بعدين البصل .. تقدم مع الدئة والسوس..

طال عمرش وش هي الدثه والسوس
أتجلمي عربي له

[ABU 3ID]

غرد البطن الله يهديه

عليكم بـــــــــــــــــ 1000 ـــــــــــــالف عافية

[محبة آل محمد]

عوااافي
شغل مضبوط يعطيش الله ألف عافيه

[قطرات حائرة]

شغل عدل سرور
تسلم ايدش
بادور لي يوم وأطبق الطريقة

[انين الغرام]

يسلموو

[وقفة الم]

توي من كم يوم بس جايه على بالي
بس التعب مخيبني
الشكل جميل جميل
وأشتهيته بقوه وبعنف
تسلم الايادي
وعليهم بالعافيه اللي اكلوه

[شمس الأصيل]

يوماً ما لازم اجرب اسوي هالشسمه مع اني مااحبه
بس باسويه لبعلي هههه

تسلم الايادي سرور