لذيذة..ولكن الافراط في تناولها قد يضر
واشنطن - ا.ش.ا:
ماتزال تتوالى الصيحات المحذرة من افراط الأطفال في تناول البطاطس المقلية فأحدث الأبحاث الطبية تحذر من افراط الأطفال في تناول البطاطس المقلية وبصورة متكررة حيث تضاعف من فرص وقوعهم فريسة لسرطان الثدي عند الكبر.
فقد وجد الباحثون ان تناول البطاطس المقلية بصورة مبالغ فيها لتتجاوز الحصة المقررة اسبوعيا بخاصة بين الاطفال في المرحلة العمرية ما بين الثالثة الى الخامسة ترفع من فرص اصابتهم بنحو 27 في المائة بسرطان الثدي.
اكدت (كارين مايكلز) استاذ علوم التغذية بجامعة (بوسطن) والمشرفة على انه مع التقدم العلمي اصبحت الأدلة تتوالى لتدعم نظرية تأثير النظم الغذائية والحمية التي قد يتبعها الانسان في مراحل عمره الاولى بخاصة السيدات قد تشير الى الأمراض التي قد يتعرض لها في مراحل متقدمة من عمره.
يرى الباحثون ان هذه الدراسة توفر مزيدا من الادلة على ان اسباب اصابة المرأة بسرطان الثدي قد تعود الى مراحل متقدمة من عمرها حيث تلعب العادات الغذائية دوراً هاماً في هذه الظاهرة وهو في الوقت نفسه ما جعل عددا من الباحثين يعتقدون بإمكانية تفادي هذه الاصابة بمراقبة تلك المرحلة الهامة من حياة المرأة لوقايتها في المستقبل من هذا المرض. وكانت الابحاث قد اجريت على متابعة العادات والنظم الغذائية لنحو 582 سيدة مصابة بسرطان الثدي واكثر من 589 سيدة لا يعانين من هذا المرض الخطير عام 1993.
اشارت النتائج الى ان السيدات اللاتي اعترفن بتناولهن لكميات كبيرة من البطاطس المقلية في الصغر ارتفعت بينهم نسبة الاصابة بنحو 27 في المائة. يذكر ان النظم الغذائية الغنية المواد الدهنية لها علاقة وثيقة بالاصابة بسرطان الثدي الذي يصيب اكثر من 200 الف سيدة امريكية ومن المتوقع أن يؤدي بحياة 40 ألف سيدة اخرى هذا العام.
قاومْ النسيان بالثوم والطماطم والشاي الأخضر!
02-12-06, 01:02 PM
العرض العادي
